Családireceptkönyv.hu

Kakaós ravioli


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 4 főre
15 dkg gesztenyemassza
1 ek kakaópor
3 tojás
16 dkg liszt
1 tk búzadara
Hozzávalók az öntethez
15 szem szegfűszeg
20 dkg meggybefőtt
1 fahéjrúd
4 dkg cukor
1 narancs
1 ek keményítő

Elkészítés:


A lisztből, a búzadarából, a kakaóból és 2 tojásból, kis víz hozzáadásával tésztát gyúrunk. 1-2 órát hűtőszekrényben pihentetjük. Tésztanyújtóval 1 – 1,5 mm vastagságú lapokat nyújtunk belőle. A tésztalapokat megkenjük a harmadik tojással, majd egymástól 6-7 cm-re helyezzük a kb. 3 cm átmérőjű gesztenye töltelékeket. A töltelékre ráhajtjuk a maradék tésztát, majd késsel vagy ravioliszaggatóval felvágjuk 6-7 cm-es darabokra. Széleit összenyomkodjuk, majd lobogós, sós vízben 2-3 perc alatt kifőzzük.
A meggymártáshoz a meggybefőttet a levével és a cukorral összefőzzük. Egy negyed narancsba belenyomkodjuk a szegfűszegeket, majd a meggyhez adjuk. Ízesítjük még fahéjjal. A keményítőt kikeverjük fél dl hideg vízzel, és apránként besűrítjük vele a meggymártást. Tálalás előtt eltávolítjuk belőle a narancsot és a fahéjrudat.

Kakaós ravioli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Bejgli szelet
Bejgli szelet

A tészta elkészítése: A lisztet a hideg(!) vajjal elmorzsoljuk. 1 dl tejben elkeverjük az elmorzsolt élesztőt. Nem futtatjuk fel, csak addig keverjük, míg feloldódik. A tejet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Márványos sütőtökös, csokis kuglóf
Márványos sütőtökös, csokis kuglóf

1. Melegítse elő a sütőt 180 F-ra (350 C), és zsírozzon meg egy 12 csésze (3 L) kötegelt serpenyőt. 2. Szitálja a lisztet, a kristálycukrot, a 2½ teáskanál (7,5 g) sütőport, a s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Bolognai spagetti
Bolognai spagetti

A hagymát, a sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, a zeller zöldjét finomra vágjuk, a leveskockát feloldjuk 3 deciliter forró vízben. Felhevítjük az olajat, aranysárgára pirítjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Henrietta
Szerencsemalacok
Szerencsemalacok

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk. Kiszaggatjuk: fej, orr, fülek. Összeállítjuk. Megkenjük tojással, rárakjuk a szemeket, orrlyukakat. Megsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk