Elk. idő: 30 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 20 dkg főtt jázminrizs
» 2 tojás
» 1 csokor újhagyma
» fokhagyma
» gyömbér
» szójaszósz
» friss koriander
» valamilyen csíra
Elkészítés:
A maradék, hideg főtt rizst egy felhevített serpenyőben olajon erős lángon megpirítjuk. Amíg a rizs pirul, feldaraboljuk az újhagymát, lereszeljük a fokhagymát és a gyömbért. Amikor a rizs egy kicsit megpirult, hozzáadjuk az újhagymát, a fokhagymát és a gyömbért, egy kis szójaszósszal ízesítjük. Felverünk két tojást és a forró rizsre öntjük, és 1-2 perc alatt a rizst folyamatosan kevergetve rádermesztjük. Hozzákeverjük az apróra vágott koriandert vagy petrezselymet és az újhagyma zöld szárát.
Trükkök, tippek, praktikák:
Akár a maradék rizsünket is feldobhatjuk ezzel a recepttel, de ha egyszer megkóstoltuk, mindig hagyunk majd annyi rizst, hogy újra elkészíthessük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A tojást, a tejfölt és a fűszereket jól összekeverjük, ebből lesz a tojásos alap. Vékonyan olajozott sütőpapírra, vagy alufóliára öntjük, forró sütőben megsütjük kb. 10 perc alatt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizibizihez forró zsiradékon a fagyasztott zöldborsót megdinsztelem, majd hozzáadom a rizst, és állandó keveréssel a rizst is felhevítem. Beleadom a vöröshagymát, kicsit együtt d...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes