Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 csésze málna, 3/4 csésze porcukor, 1/4 csésze friss narancslé ( 1 nagyobb narancsból ), 10 dkg mascarpone sajt, 1 1/4 csésze hideg tejszín, 1/2 teáskanál vanília kivonat, só, 20-24 db. feltördelt babapiskóta, 2 1/2 csésze áfonya.
Elkészítés:
fogjunk egy kapcsos tortaformát, tegyünk az aljába és az oldalába sütőpapírt. A málnát szórjuk meg egy kanál porcukorral és keverjük el a narancslével. Egy másik tálban a mascarponet keverjük el a maradék porcukorral, adjuk hozzá a tejszínt, a vaníliát és egy csipet sót. Egy habverő segítségével keverjük csomómentesre.
A tortaforma alját béleljük ki apróbb darabokra tőrt piskótával, tegyük rá a málna egyrészét, majd a mascarpone krém felét. Erre megint egy réteg darabokra tőrt piskóta jön, és a málna másik része, majd megint egy réteg mascarpone.
Végül pedig szórjuk meg áfonyával, és tegyük a hűtőbe egy kis időre. Ezután vegyük le róla a tortaformát és a sütőpapírt, és élvezzük a mennyei hideg ízeket.
Trükkök, tippek, praktikák:
A nyári melegben kevésbé kívánjuk a sütés-főzést, leginkább csak jéghideg eledelen, gyümölcsön, könnyű salátákon és vízen élnénk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótát szokás szerint elkészítjük a tojás, cukor, liszt kakaó, sütőpor alapanyagokból! Majd 160 fokra Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük! Tűpróbát végezzünk! (22 cm átmé...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A cukrászpiskóta receptje, mindig sikerül, nem esik össze, nagyon finom és könnyű, 6 db tojás, 18 dkg liszt, 18 dkg cukor, 1 sütőpor. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleenged...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
