Elk. idő: 20 perc
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csokor medvehagyma
5-10 dkg parmezán vagy valamilyen hosszan érlelt sajt
2-3 evőkanál olívaolaj
2 marék pirított mogyoró vagy tökmag
ízlés szerint só, bors
rizstészta (vagy bármilyen más tészta, GAP diétába nagyon jó a cukkini "tészta")
Elkészítés:
A megmosott medvehagymát összeszecskázod, durvára.
A mogyorót kicsit összetöröd, és szárazon megpirítod serpenyőben.
Ezeket a sajttal, olívaolajjal együtt beleteszed egy darálóba, és jó alaposan összedarálod, és már kész is vagy.
A tésztát megfőzöd, és összekevered a pestoval.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megunhatatlan a medvehagyma, de azért néha jó frissíteni a recepttárunkat, mások ötleteiből merítve. Találtam egy pesto receptet a neten, amiben fenyőmag volt. A leírás alapján elindult a nyálelválasztásom, de nem volt itthon fenyőmag, amit egy kicsit különben is drágának tartok.
Így kipróbáltam pirított mogyoróval, de legközelebb szezámmaggal vagy tökmaggal fogom megcsinálni!
Amikor kész lett, kenyérre kentem, de valahogy az járt az eszemben, hogy ez milyen finom lehet tésztára kenve is. Nem volt itthon, csak rizstésztám.... Tökéletes ízharmónia jött létre! Imádom! De tényleg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Padlizsánokat megszurkáljuk, 200 fokos Sütőben puhára sütjük (kB 20-30 perc). Amíg kihül apróra vágott vöröshagymát megpirítunk. A Padlizsánokat megpucoljuk, összeturmixoljuk az ol...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat valamilyen szerkentyűvel összeaprítjuk, hogy homogén legyen az állaga. pirítóssal, na és persze sok-sok zöldséggel fogyasztottam!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük és 8 pogácsát formázunk belőle . 5-10 percre hűtőbe tesszük majd zsemlemorzsába forgatjuk és kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: - A tojásokat válaszd szét. A fehérjét 1 evőkanál édesítővel verd fel habbá. - A sárgáját keverd ki krémesre 1 evőkanál folyékony édesítőszerrel. - A kakaóport szór...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű