Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
660 g sima liszt (BL55)
100 g rétes liszt
250 ml langyos tej (nekem 1,5 %- os tejből 270 ml kellett)
125 ml olaj
2 tojás
40 g friss vagy 2 tasak szárított élesztő
2 ek tejpor (elhagyható)
1 kiskanál cukor
2 kiskanál só
A lapok megkenéséhez
100 g olvasztott vaj (ez egy kicsit sok, kb. 70-80 g elég volt nekem)
Tetejére
1 tojás sárgája
30 ml tej
Szezámmag es lenmag (nekem most csak tökmag volt itthon, azt zúztam össze mozsárban)
Elkészítés:
Esti dagasztás, és hűtőben hideg kelesztés
Másnap reggel/hajnalban formázás…
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A jéghideg vizet, a tojást és az élesztőt összekeverjük, míg az élesztő teljesen elolvad. Ekkor hozzáadjuk a többi hozzávalót, a vaj kivételével. Pezsegni fog, mikor ráteszitek a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zárd le a gép fedelét és állítsd be az alap programot.
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Könnyű
A burgonyát sós vízben megfőzni, leszűrni, összetörni.Langyosan összegyúrni a liszttel és zsírral.A tésztát 1 cm vastagra nyújtani,korongokat szaggatni.Sütőpapíros tepsiben 220 fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
6 db cipót csinálok egyből, meggyúrom rendesen, 20 percig pihentetem, előtte olajjal lekenem. 20 dkg zsir, 4 ek. Liszt, 2 ek. ecet, ezeket habosra keverem. A cipókat kinyújtom eg...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz