Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
660 g sima liszt (BL55)
100 g rétes liszt
250 ml langyos tej (nekem 1,5 %- os tejből 270 ml kellett)
125 ml olaj
2 tojás
40 g friss vagy 2 tasak szárított élesztő
2 ek tejpor (elhagyható)
1 kiskanál cukor
2 kiskanál só
A lapok megkenéséhez
100 g olvasztott vaj (ez egy kicsit sok, kb. 70-80 g elég volt nekem)
Tetejére
1 tojás sárgája
30 ml tej
Szezámmag es lenmag (nekem most csak tökmag volt itthon, azt zúztam össze mozsárban)
Elkészítés:
Esti dagasztás, és hűtőben hideg kelesztés
Másnap reggel/hajnalban formázás…
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. A hozzávalókat összekeverjük egy kevés sóval és annyi vízzel összegyúrjuk, amennyit felvesz, hogy jól formázható tésztát kapjunk. 2. 15 percig pihentetjük, majd 5 részre vágju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze őket. 5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent összegyúrunk.A tésztát alaposan kidolgozzuk. Langyos helyen 45 percig pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk, és óvatosan gombócokat formálunk belőle,majd egyesével ho...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű