Családireceptkönyv.hu

Spenótos, cukkinis lasagne


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


12 lap lasagne tészta
» 3 cukkini
» 4 ek olívaolaj
» 50 dkg friss spenót
» 1 gerezd fokhagyma
» 20 dkg mozzarella
» 20 dkg gorgonzola
» 10 dkg vaj
» 10 dkg liszt
» 1 liter tej
» 5 dkg parmezán
» só
» bors
» szerecsendió
» 8 dl alaplé

Elkészítés:


A cukkiniket ferdén, vékonyra felszeleteljük, egy tepsibe rakjuk és olívaolajjal meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk és grill fokozaton 15 percig sütjük a sütőben.

A fokhagymát olívaolajon megfuttatjuk, vigyázva nehogy megégjen. A friss spenótot alaposan átmossuk és beletesszük a fokhagymás olajba. Pár perc alatt összeesik, kicsit átforgatjuk.

Besamel mártást készítünk: vajat olvasztunk, majd ha már habzik, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet. Elkeverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet is, állandóan kevergetve, hogy csomómentes legyen. Sózzuk és szerecsendiót reszelünk bele.

Összeállítás

Első réteg: egy merőkanálnyi alaplé, 3 lap lasagne, grillezett cukkini és szeletelt mozzarella.
Második réteg: 3 lap lasagne, egy merőkanálnyi alaplé, fokhagymás spenót és morzsolt gorgonzola.
Harmadik réteg: 3 lap lasegne, két merőkanálnyi alaplé, a besamel mártás harmada és a reszelt parmezán fele.
Meglocsoljuk a maradék alaplével, rárakjuk az utolsó 3 lasagne lapot is és beborítjuk a maradék besamellel.
Megszórjuk a parmezán másik felével és mehet is a sütőbe. 190 fokon 35 percig sütjük.

Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni, hogy könnyen szeletelhető legyen.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagy adagban, előre elkészíthető hétvégi családi ebéd. Az olasz konyha szerelmeseinek és vegáknak!

Spenótos, cukkinis lasagne

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gombás zakuszka
Gombás zakuszka

A paprikaféléket megmossuk, kicsumázzuk, a hagymát megpucoljuk, és mindkettőt ledaráljuk. A gombát megpucoljuk, megmossuk, enyhe sós vízben előfőzzük, majd kétharmadát ledaráljuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
GOMBÁS TEJFÖLÖS RAGU TÉSZTÁVAL
GOMBÁS TEJFÖLÖS RAGU TÉSZTÁVAL

Tegyünk fel kb. két és fél liter vizet forrni. Amikor elkezd forrni, tegyük bele a tésztát, majd a csomagoláson jelzett módon főzzük roppanósra. Közben készítsük el a gombás rag...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Pikáns karfiolrózsák
Pikáns karfiolrózsák

Pikáns karfiolrózsák 2016. augusztus 25. - Heni süt neked Szeretem a karfiolt. Leginkább a sokféle felhasználási módja miatt. Például az is nagyon tetszik benne, ahogy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk