Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Spenótos, cukkinis lasagne


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


12 lap lasagne tészta
» 3 cukkini
» 4 ek olívaolaj
» 50 dkg friss spenót
» 1 gerezd fokhagyma
» 20 dkg mozzarella
» 20 dkg gorgonzola
» 10 dkg vaj
» 10 dkg liszt
» 1 liter tej
» 5 dkg parmezán
» só
» bors
» szerecsendió
» 8 dl alaplé

Elkészítés:


A cukkiniket ferdén, vékonyra felszeleteljük, egy tepsibe rakjuk és olívaolajjal meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk és grill fokozaton 15 percig sütjük a sütőben.

A fokhagymát olívaolajon megfuttatjuk, vigyázva nehogy megégjen. A friss spenótot alaposan átmossuk és beletesszük a fokhagymás olajba. Pár perc alatt összeesik, kicsit átforgatjuk.

Besamel mártást készítünk: vajat olvasztunk, majd ha már habzik, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet. Elkeverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet is, állandóan kevergetve, hogy csomómentes legyen. Sózzuk és szerecsendiót reszelünk bele.

Összeállítás

Első réteg: egy merőkanálnyi alaplé, 3 lap lasagne, grillezett cukkini és szeletelt mozzarella.
Második réteg: 3 lap lasagne, egy merőkanálnyi alaplé, fokhagymás spenót és morzsolt gorgonzola.
Harmadik réteg: 3 lap lasegne, két merőkanálnyi alaplé, a besamel mártás harmada és a reszelt parmezán fele.
Meglocsoljuk a maradék alaplével, rárakjuk az utolsó 3 lasagne lapot is és beborítjuk a maradék besamellel.
Megszórjuk a parmezán másik felével és mehet is a sütőbe. 190 fokon 35 percig sütjük.

Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni, hogy könnyen szeletelhető legyen.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagy adagban, előre elkészíthető hétvégi családi ebéd. Az olasz konyha szerelmeseinek és vegáknak!

Spenótos, cukkinis lasagne

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gnocchi kétféle sajttal, pármai sonkával és dióval
Gnocchi kétféle sajttal, pármai sonkával és dióval

Minden hozzávalót készítsünk elő, hogy majd mikor megfő a gnocchi, pillanatok alatt el tudjuk készíteni az ételt. A sajtokat reszeljük le, a sonkát szedjük szét szeletekre, a magva...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilka
Csicseriborsó fasírt - CMK
Avatar Gizi Kedvelnék
Csicseriborsó fasírt - CMK

Előző este leöblítjük a csicseriborsót, majd kétszeres mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Másnap egy fazékba öntjük és lefedve pici sóval megfőzzük, de nem teljesen puhára. Tésztasz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Brokkoli rózsák párizsias bundában mexikói rizs
Brokkoli rózsák párizsias bundában mexikói rizs

A Brokkolit rózsáira szedem, lemosom, szórok rá sót, őrölt borsot, kicsit állni hagyom, majd bepanírozom, liszt, tojás és lassú lángon minden oldalát megsütöm. Mexikó rizs. 3...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres
shakoushah-zsidó-lecsó
shakoushah-zsidó-lecsó

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk