A tésztához:
50 dkg reszelt sárgarépa
25 dkg darált dió
5 tojás
20 dkg porcukor
10 dkg liszt
1.5 dl olaj
1 narancs reszelt héja
1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
1 csipet szerecsendió
1 csipet só
A krémhez:
25 dkg natúr krémsajt
15 dkg vaj
10 porcukor
1 citrom reszelt héja + lé
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd az olajjal előbbi keveréket hozzáadjuk.
Apránként, laza mozdulatokkal a többi hozzávalót is hozzákeverjük
A kész masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük 160-170 fokon. A formában hagyjuk kihűlni.
A cukormázhoz a 15 dkg porcukrot 2 ek narancslével simára keverjük, és a kihűlt tortára kenjük. Megszilárdulás után narancshéj szeletekkel díszítjük.
Legjobb, ha a tortát a felszolgálás előtti napon sütjük meg. Több napig is eláll.
sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 24 cm
krém
A marscaponát a vajjal cukorral citrommal és héjával habosra keverjük
20 dkg zsír, 2 tojás sárgáját, 30 dkg porcukrot habosra keverünk. Majd 80 dkg lisztet, 1 sütőport és 1 vaníliáscukrot adunk hozzá. És 2 dl tejjel összeállítjuk. Kis gombócokat form...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csontos húst besózzuk, fűszerezzük, rövid ideig állni hagyjuk. Az egészben hagyott burgonyát 5-6 helyen beirdaljuk. Nagy sütőtálba vagy tepsibe helyezzük a húst, a burgonyákat, a...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverem a porcukorral, fűszerekkel, sütőporral és a kakaóval, majd elmorzsolom a vajjal. A tojássárgákat és a mézet hozzáadva jól összegyúrom. A kész masszát pihente...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű