Családireceptkönyv.hu

Túró Rudi torta 2


Írta:

Elk. idő: 1 ó
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 csomag kakaós keksz
10 dkg olvasztott vaj
50 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró
1 citrom reszelt héja
1 mokkáskanál citromlé
2-3 mokkáskanál vanília aroma
2 tojás
kb. 1 dl habtejszín
1 csomag zselatin fix
4-6 evőkanál porcukor (ki mennyire édesen szereti)
1 marék mazsola
1 kisebb tábla tortabevonó étcsokoládé
2-3 evőkanál tej, vagy 3 dkg vaj
tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:


A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal. Az egyik felét egy, az alján sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk. A mazsolát átmossuk, majd 5-10 percre vízbe áztatjuk, hogy kicsit puhuljon. Addig a túróból, a tejszínből (nem kell felverni!), a citromból, a cukorból, a mascarponéból, a vaníliából, a tojásból és a zselatin fixből krémes masszát keverünk (jó alaposan eldolgozzuk), amibe végül beleforgatjuk a mazsolát. A kapott masszát ráöntjük a tortaforma aljára simított kekszre, majd a keksz másik felével befedjük. A legtetejére összeolvasztjuk a tortabevonót a tejjel vagy a vajjal (mikróban tökéletes), és rácsurgatjuk a kekszre.
Egy napra hűtőbe tesszük, majd másnap óvatosan, közvetlenül a tálalás előtt levesszük a kapcsot. Addigra szépen összeáll és szeletelhető. Tejszínhabbal díszítjük.


Túró Rudi torta  2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar pillangó torta
pillangó torta

Az 5 tojásból hagyományos módon vizes piskótát sütünk tortaformában. A tojásoksárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a meleg vizet, lisztet, vaníliás cukorot, sütőport....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lúdláb torta
Lúdláb torta

Először a krémet készítjük el. Ehhez a tejszínt felforraljuk, majd folyamatos keverés közben, vékony sugárban az olvasztott csokoládéhoz keverjük. Beletesszük a porcukrot is, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis kaland cukormentes torta
Csokis kaland cukormentes torta

Tojássárgáját a fehérjével és a xilittel felverjük, a többi száraz anyagot összekeverjük (dió, mandula, kakaó, szódabikarbóna, só). A vajat a vízzel felmelegítjük (langyosra). Ha k...

Elkészítési idő: 1 óra 15 p
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk