Családireceptkönyv.hu

Túró Rudi torta 2


Írta:

Elk. idő: 1 ó
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 csomag kakaós keksz
10 dkg olvasztott vaj
50 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró
1 citrom reszelt héja
1 mokkáskanál citromlé
2-3 mokkáskanál vanília aroma
2 tojás
kb. 1 dl habtejszín
1 csomag zselatin fix
4-6 evőkanál porcukor (ki mennyire édesen szereti)
1 marék mazsola
1 kisebb tábla tortabevonó étcsokoládé
2-3 evőkanál tej, vagy 3 dkg vaj
tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:


A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal. Az egyik felét egy, az alján sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk. A mazsolát átmossuk, majd 5-10 percre vízbe áztatjuk, hogy kicsit puhuljon. Addig a túróból, a tejszínből (nem kell felverni!), a citromból, a cukorból, a mascarponéból, a vaníliából, a tojásból és a zselatin fixből krémes masszát keverünk (jó alaposan eldolgozzuk), amibe végül beleforgatjuk a mazsolát. A kapott masszát ráöntjük a tortaforma aljára simított kekszre, majd a keksz másik felével befedjük. A legtetejére összeolvasztjuk a tortabevonót a tejjel vagy a vajjal (mikróban tökéletes), és rácsurgatjuk a kekszre.
Egy napra hűtőbe tesszük, majd másnap óvatosan, közvetlenül a tálalás előtt levesszük a kapcsot. Addigra szépen összeáll és szeletelhető. Tejszínhabbal díszítjük.


Túró Rudi torta  2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csoda finom gluténmentes fekete erdő torta
Csoda finom gluténmentes fekete erdő torta

A hozzávalókból kakaós piskótát sütünk 24 cm-s tortaformában. Ha kihűlt, kettévágjuk és az alját megkenjük a keményre vert hab felével, majd egyenletesen meggybefőttet terítünk rá....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Egyszerű répatorta
Egyszerű répatorta

Az egyszerű répatorta valóban nagyon egyszerű – de nagyszerű! Az elkészítéséhez a tojásokat és a cukrot robotgéppel habosra keverjük. A sárgarépát megpucoljuk, kis lyukú reszelőn l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gesztenye torta sütés nélkül
Gesztenye torta sütés nélkül

A torta készítését megelőző este a mazsolát a rumba áztatjuk. Másnap kihabosítjuk a vajat, hozzákeverjük az áttört gesztenyét és a mazsolát a rummal együtt. A tortaformába rakunk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Emeletes csokoládékrémes torta
Emeletes csokoládékrémes torta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20 cm-es fém tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Ennyi volt az előkészület. Most jön a lényeg. A vajat és a vaníliát kis lángon megolv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk