Elk. idő: 30 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Túrókrém:
250 g túró
kb. 2 ek. porcukor
fél kezeletlen citrom héja
3-4 tk. citromlé
fél rúd vanília
160 g habtejszín
Csokiburok:
kb. 150 g étcsokoládé
20 g kakaóvaj (elhagyható)
Elkészítés:
1. A jégkrém hozzávalóit – a túrót, a porcukrot, a citromhéjat, a vaníliarúd kikapart magjait, a citromlevet és a habtejszínt – botmixer segítségével vagy turmixgépben egyneművé keverjük. A túrós krémet megkóstoljuk, és ha szükséges, az ízlésünknek megfelelően még porcukrot vagy citromlevet adunk hozzá.
2. A túrós krémet jégkrémformába töltve kifagyasztjuk.
3. Az étcsokoládét a kakaóvajjal (vagy anélkül) megolvasztjuk mikróban vagy vízgőz fölött, egy bögrébe töltjük, és a bögrét kicsit megdöntve megmártjuk benne egyenként a jégkrémeket. Ahol kell, kiskanál segítségével javítjuk a csokiburok hiányosságait. A csokiburok szinte azonnal ráfagy a jégkrémekre, így rögtön fogyaszthatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindenki kedvencét, a túró rudit nyáriasítottuk: roppanós étcsokoládéval borított túrós jégkrémet készítettünk. Ehhez csak egy jégkrémformára van szükség (webshopokban, és konyhafelszerelési boltokban kapható szezonban), maga a túrós jégkrém percek alatt összeállítható, a csokibevonat készítésében pedig alkalmazhatjuk a gyerekeket!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Pentru blat, albusurile se mixeaza spuma tare, impreuna cu sarea. 2. Se adauga zaharul si se reia mixarea, pana cand se revine la consistenta tare. 3. Se adauga faina cernuta si...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, belekeverjük a tejfölt és jól összegyúrjuk. 45 percen át keles...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk. A ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű