menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós őzgerinc


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
1 őzgerinc formához
12 dkg porcukor
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom (kezeletlen vagy bio)
10 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
3 dl tej
2 evőkanál zselatin
3 natúr túró rudi
10-15 babapiskóta

Elkészítés:



Elkészítés:
1. Két dl tejben simára keverjük a zselatint, felfőzzük, majd addig szépen langyosra hűl, míg elkészítjük a tölteléket.
2. A porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a vaníliás cukrot, a megmosott/megtörölt citrom reszelt héját és a felének a levét - jól összekeverjük. Belekeverjük a megtisztított mazsolát is, végül hozzáadjuk a langyosra hűlt zselatinos tejet.
3. Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük és beleöntjük a túrós massza felét. Sorban elhelyezzük a túró rudikat, majd befedjük a túrós töltelék másik felével.
4. Az 1 dl tejet tálba öntjük, melybe néhány másodpercre belemártogatjuk a babapiskótákat és talppal felfelé rárakjuk a túrós masszára.
5. Becsomagoljuk a folpackba és kb. 3 órára a hűtőbe tesszük dermedni. Már 3 óra elteltével is nyugodtan lehet enni, de legjobb egy egész éjszakára a hűtőbe tenni, mert úgy még jobban összeérnek az ízek és kellően átpuhul a babapiskóta is.
Tálalás előtt kiborítjuk a formából, megtisztított mentalevéllel díszítjük és szeletelve kínáljuk. (Nálam az aranyvessző nem igazi, csak dekoráció.)

Trükkök, tippek, praktikák:


Megint gazdagabb lettem egy fantasztikus recepttel! :) Nem kell sütni, negyed óra alatt elkészül, be a hűtőbe legalább 3 órára (de egy egész éjszakára a legjobb, persze mi nem bírtuk kivárni:) és másnap egy olyan finom desszertet tálalhatunk a család vagy vendégek elé, hogy pillanatok alatt el fogják tüntetni az asztalról.
A túró rudi rajongók ki ne hagyják az elkészítését, mert tulajdonképpen az egész olyan, mint egy óriás túró rudi - nem tömény, kellemesen édes és savanykás. Imádom!

Túrós őzgerinc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dobos Anna
Zserbó (Nagyi zserbója, a legfinomabb)
Zserbó (Nagyi zserbója, a legfinomabb)

Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást a sót, a csipetnyi sütőport és j...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Ünnepi pezsgőkrémes torta
Ünnepi pezsgőkrémes torta

A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 23 cmes sütőformát kivajazunk, kilisztezünk. A lisztet elkeverjk a sütőporral és a sóval. Robotgépben krémesre keverjük a vajat...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Egyszerű  kakaós
Egyszerű kakaós

Mindent egybe egy tálba, összekeverni, előmelegített sütőben megsütni (kb fél óra…, max. 40 perc alatt készre sül). Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, porcukorral megszórjuk, és máris f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Isler
Isler

A hozzávalókat összegyúrni, nyújtani, Kiszaggatni, 180 fokon megsütni, lekvárral megtölteni, tetejére csokimáz.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk