50 dkg háztartási keksz
10 dkg dió
5 dkg kókuszreszelék2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál cukor
3 dl tej
10 dkg vaj
a középső réteghez:
1 csomag vaníliás pudingpor
6 evőkanál cukor
5 dl tej
10 dkg vaj
a tetejére:
20 dkg tejcsokoládé
1 teáskanál vaj
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A kekszet apróra tördeljük. A diót ledaráljuk (vagy apró darabokra vágjuk) és a kókusszal együtt a kekszhez kavarjuk. A vajat, a tejet, a cukrot és a kakaóport egy edénybe tesszük és kis lángon addig melegítjük, amíg minden alapanyag elolvad, közben folyamatosan kavargatjuk. Amikor elkészült, a kekszre öntjük, és jól összekavarjuk.
A masszát tortaformába simítjuk, minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz ez az alap. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a középső réteget. Ehhez a pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a megszokott módon megfőzzük, majd kihűtjük, de közben kavargatjuk, hogy a teteje ne bőrözzön be.
A vajat habosra kavarjuk, a kihűtött pudingot kanalanként hozzáadjuk, simára kavarjuk, éa a kekszes masszára kenjük.
A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és langyosra hűtve a pudingos rétegre kenjük. A kakaóport a tetejére szitáljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.
Ha nem akarsz a piskótával bajlódni, de szeretnél krémes finomságot készíteni, akkor érdemes ezt a receptet kipróbálnod. Csokis, krémes, nagyon gyorsan elkészül, csak bírd kivárni, amíg kihűl!
Elkészítése: A tojássárgáját fehéredésig kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejet és vízgőz fölött tejföl sűrűségű krémmé főzzük, majd lehűtjük. A zselatint 0,5 dl vízben feloldju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót áttörjük, hozzákeverjük a búzadarát, tojást, picit megsózzuk, összekeverjük, majd 1 óra hosszat pihentetjük. Ha letelt a pihentetési idő, vízbe mártott kézzel kis gombócok...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Krém: A tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a cukrot és margarint. Még hozzáadjuk a darált diót és a rumot. Máz: A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű