Elk. idő: 3 óra
Adag: 4-5 nagy tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg rétesliszt,
25 dkg margarin,
6 ek. disznózsír,
2 tojássárgája,
3 dkg friss élesztő,
1 dl tej (az élesztő futtatásához),
15 dkg reszelt sajt,
175 g tejföl,
3 teáskanál só.
Elkészítés:
- Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
- A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, a felfuttatott élesztőt.
- Összegyúrjuk alaposan, majd fél órát pihentetjük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk, a maradék tojásfehérjével megkenjük, a reszelt sajt maradékával megszórjuk, és rudakat vágunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és sütjük. Kb. 180-190 fokon 15-20 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összekeverjük, majd evőkanálnyi darabokat szedünk ki, amit 1 cm vastagságúra nyújtunk. Zsemlemorzsába forgatjuk és megsütjük. Tejföllel tálaljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztok majd kelesztőtálban duplájára kelesztem.Jól formázható rugalmas kicsit lágyabb tészta legyen.Ha a tej nem elég akkor kicsivel pótolni...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
A lisztet gyúródeszkára szitáltam, hozzáadtam a sót, beledaraboltam a hideg vajat, elmorzsoltam benne. Hozzáadtam a kétféle lereszelt sajtot és a vizet, és egynemű tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű