Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék ->
30 g Szafi Reform tápióka keményítő (Szafi Reform tápióka keményítő ITT!)
10 g tojásfehérjepor (kiváltható tápióka keményítővel) (tojásfehérjepor ITT! vagy tápióka keményítő ITT!)
10 g Szafi Reform Chia mag (Szafi Reform chia mag ITT!)
4 g himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
3 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
3 kk. Szafi Reform kenyérfűszer (Szafi Reform kenyérfűszer ITT!)
3 db M-es tojás
150 g házi kókusztej
1 ek. magkeverék a tetejére
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 5 percig.
Ezután gyúrjuk át a tésztát bambuszrostliszttel (bamubuszrostliszt ITT!) megszórt felületen, majd osszuk 5 egyenlő részre.
Sodorjunk belőlük 22 cm-es rudakat úgy, hogy a végeit vékonyítsuk közben.
Vágjuk be 3 helyen, kenjük meg tojással vagy kókuszolajjal, majd szórjuk meg a magkeverékkel.
Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőbe, alsó-felső programon 35 percig süssük.
Tápértékei darabonként (magkeverék nélkül):
96,7 kcal
6,3 g fehérje
4,6 g zsír
6,6 g ch
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepét ujjal picit benyomjuk, és fejjel lefelé forró olajba tesszük és fedő alatt sütjük. Nem lesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A folyadék lehet csak víz, lehet csak tej, lehet fele-fele arányban víz és tej. Lehet egy kis pohár joghurt felhígítva vízzel. Az aszkorbinsav vagy az ecet a sikérszálak fejlődésé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű