Tészta:
20 dkg Ráma
20 dkg liszt
20 dkg túró
pici só
1/2 csomag sütőpor
Töltelék:
lekvár(keményebb állagú)
Az alapanyagokat összegyúrni, majd kinyújtani a tésztát, ezután
egyenlő kis téglalapokra vágni, melynek a közepére lekvárt teszünk.
Kifli formájúra feltekerni, olajozott tepsin megsütni és még melegen vaníliás porcukorral megszórni.
A tészta hozzávalóit kikeverjük robotgéppel. Az 5 tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Óvatosan összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Összekever...
Elkészítési idő: 50 percA vajat a cukrot a tojássárgákat a vizet és a kakaót összefőzöm míg minden elolvad innen kiveszek 10 kanállal és félreteszem A többihez hozzáadom a lisztet,sütőport és a tojások...
Elkészítési idő:A glazúrt készítjük el először. A zselatint beáztatjuk 30 ml hideg vízbe. A vizet, a porcukrot, a kakaót és a tejszínt folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd 4-5 percig lassú t...
Elkészítési idő: