Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 evőkanál erősebb mustár
1 evőkanál méz
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1-2 tekerésnyi színes bors
1-2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
Elkészítés:
A hozzávalókat keverd össze egy tálban, a fokhagymát reszeld hozzájuk, és már kész is van maga a pác. Ha rögtön a sütés előtt kened át vele a húst, akkor alaposabban dörgöld be vele, és készítsd kicsit sűrűbbre, ha van ideje állni pár órát, akkor a megadott arányok ideálisak. A hússzeleteket nagyon finoman klopfold ki, mielőtt a páccal megkened őket, hogy a rostok lazuljanak kissé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a pác leginkább sertéshúsokhoz passzol.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk. Az olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst szúrd fel, szórd meg sóval, és tedd félre. A petrezselymet aprítsd fel, a sajtot reszeld le, és a zúzott fokhagymával keverd össze. Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd a...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összekeverjük. / rizst is szárazon/ Kicsit pihentetem és forróvízben kifőzöm. A főzőlét felhasználom a mártáshoz
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiol...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű