Adag: 2
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10-15 d darált hús, 3 db vöröshagyma, 15 dkg rizs, 3 evőkanálnyi vágott petrezselyemzöld, 3 evőkanálnyi vágott mentalevél, 2 evőkanál citromlé, 6 dkg vaj, só, cukor, őrölt bors, 1 dl olaj, 6 db zöldpaprika
Elkészítés:
A zöldpaprikát kicsumázunk, kalapját levágjuk és 2’-ig főzzük forró vízben. Lecsöpögtetjük szitán. A hagymát lereszeljük. Olajat hevítünk egy lábasban, hozzátesszük a reszelt hagymát, 10 d darált húst, pirítjuk, majd a rizst, üvegesre pirítjuk. 3 dl forró vízzel felöntjük, hozzáadjuk a vágott zöldeket, sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk. Lefedve 10 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Megtöltjük a paprikákat és 20’-ig 180 fokon sütjük sütőben, hogy megbarnuljon a paprika.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kuktában felteszem főni a csülköt a fűszerekkel és annyi vízzel, hogy ellepje. Amikor puhára főtt sütőtálba teszem és meggrillezem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát kockára vágom és kisütöm, majd kiveszem az edényből és a darált húshoz adom . A kisült szalonnazsírra dobom a kockára vágott hagymát és fokhagymát és üvegesre dinsztel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst leöblítem, leszárítom, majd kisujjnyi, a szalonnát vékonyra, a vöröshagymát, fokhagymát finomra aprítom, a kápia paprikát kis kockákra darabolom. A szalonnát lassan kiolvas...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Könnyű