Húsgombócok (12 gombóc lett ebből az adagból):
35 dkg darált sertéshús
1 tojás
2 marék prézli (zsemlemorzsa)
só, ételízesítő, oregánó, bazsalikom és fokhagyma ízlés szerint
Paradicsommártás:
1 nagyobb konzerv paradicsom sűrítmény
víz
só, fokhagyma, oregano, bazsalikom, bors ízlés szerint
Egy zacskó spagettitészta.
A darált húst egy edényben jól összedolgozzuk a tojással, fúszerekkel, majd a prézlivel. Kis gombócokat formálunk a masszából és kicsit megolajozott tepsire rakjuk őket. 150 fokon mindkét oldalát 20 percig sütjük.
A paradicsom sűrítményt vízzel elkeverjük egy fazékban, felforraljuk és összefőzzük a fűszerekkel.
Ezt a szószt ráöntjük a kifőtt tésztára, elkeverjük vele, majd a tetejére helyezzük a gombócokat. Tányérra szedjük és meghintjük reszelt sajttal.
Én a fokhagymát, oregánót és bazsalikomot olasz fűszerkeverékkel helyettesítettem.
1. Az oldalast feldaraboljuk, majd egy nagyobb fazékban, sós, forró vízben feltesszük főni egy egész fej pucolt hagymával, valamint a fekete borssal. Körülbelül egy-másfél óra alat...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húsokat a sütés előtti este klopfold ki. Nyomd vagy reszeld a fokhagymát a tejbe, és tedd bele a szeleteket. Fedd le, és rakd egy éjszakára hideg helyre. Másnap vedd ki a pácból,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: KönnyűA hagymát apróra vágjuk és a zsíron megdinszteljük. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát és összeforgatjuk. Hozzáadjuk a húst, megsózzuk és addig kevergetjük, amíg az elkezd...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KözepesA 3 db tojást keményre főzzük hűtjük és kockára vágjuk. A gombát megmossuk és felszeleteljük. A hagymát apró kockára vágjuk, üvegesre pirítjuk majd hozzáadjuk a gombát és készre p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű