menu

Családireceptkönyv.hu

Vargabéles


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


½ kg csusza tészta vagy széles metélt
½ kg tehéntúró
5 db tojás
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg rumba áztatott mazsola (elhagyható)
2 csomag réteslap
5 dkg vaj
olaj

Elkészítés:


A tésztát kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, a fehérjéből pedig kemény habot verünk. A túrót összekeverjük tojás sárgákkal, hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, a rumba áztatott mazsolát, belekeverjük a kifőtt tésztát, az olvasztott vajat és a legvégén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből készült habot.

A két csomag réteslapot kibontjuk és szétterítjük. Egy tepsit kiolajozunk, és szétterítjük benne az egyik csomag réteslapot, úgy, hogy a réteslap befedje a tepsi alját, a szélei pedig túllóghatnak a tepsi szélein. Ezután a tepsibe egyenletesen elterítjük a túrós tölteléket, a réteslap széleit pedig jobbról, balról ráhajtjuk a töltelékre, és rátesszük a második csomag, széthajtogatott réteslapot is úgy, hogy a tetejét teljesen befedje. Ezután kicsit átkenjük olajjal, és 180 fokos sütőben arany barnára sütjük. Tálaláskor a tetejét meghintjük porcukorral

Vargabéles

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Legegyszerűbb Mac and Cheese recept
Legegyszerűbb Mac and Cheese recept

A vajat olvasszuk meg, majd szórjuk rá a lisztet, és sűrűn kevergetve, közepes lángon "pirítsuk" pár percig. Majd fokozatosan adjuk hozzá a szobahőmérsékletű tejet, amit aztán mind...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Spenótos-tejszínes metélt tészta
Spenótos-tejszínes metélt tészta

A spenótot alaposan mossuk meg, majd csepegtessük le, és vágjuk fel ízlés szerint. (Én vékonyan felcsíkoztam a spenótleveleket). Az újhagymát vékonyan szeleteljük fel, a fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos palacsita
Baconos palacsita

Elkészítés: A szalonnát süsd meg, majd tedd félre. Öntsd egy összenyomható flakonba, amin elég nagy lyuk van ahhoz, hogy a tésztát önteni tudd majd. (Én üres ketchup üveget használ...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lángos (sütőporos)
Lángos (sütőporos)

lisztet a sütőporral, sóval, fűszerkeverékkel elkeverjük. Hozzá tesszük az olajat, majd a kefirt és a vizet. Összeállítjuk a tésztát. Közepesen lágy tésztát kapunk, gyúrható, nyúj...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk