½ kg csusza tészta vagy széles metélt
½ kg tehéntúró
5 db tojás
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg rumba áztatott mazsola (elhagyható)
2 csomag réteslap
5 dkg vaj
olaj
A tésztát kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, a fehérjéből pedig kemény habot verünk. A túrót összekeverjük tojás sárgákkal, hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, a rumba áztatott mazsolát, belekeverjük a kifőtt tésztát, az olvasztott vajat és a legvégén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből készült habot.
A két csomag réteslapot kibontjuk és szétterítjük. Egy tepsit kiolajozunk, és szétterítjük benne az egyik csomag réteslapot, úgy, hogy a réteslap befedje a tepsi alját, a szélei pedig túllóghatnak a tepsi szélein. Ezután a tepsibe egyenletesen elterítjük a túrós tölteléket, a réteslap széleit pedig jobbról, balról ráhajtjuk a töltelékre, és rátesszük a második csomag, széthajtogatott réteslapot is úgy, hogy a tetejét teljesen befedje. Ezután kicsit átkenjük olajjal, és 180 fokos sütőben arany barnára sütjük. Tálaláskor a tetejét meghintjük porcukorral
A gépbe beletöltöm a vizet. majd ráöntöm a lisztet. A tetejébe az egyik felébe a cukrot, a sót és az olajat, a másik felébe az élesztőt teszem. A megfelelő módon (azonnal, vagy i...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA száraz alapanyagokat (liszt, só, sütőpor) összevegyítjük. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojást és a tejfölt. Jól összegyúrjuk, majd folpackba tekerjük. Hűtőben legalább 1 órán keres...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy nagy tepsibe 6 kanál étolajat teszünk, melyre a kocka tésztát egyenletesen elosztjuk (nyersen!). A többi hozzávalót (cukor, kefír, tejföl, tej, tojás) kikeverjük, majd a tés...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűPizzatészta recept A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű