Elk. idő: 1.5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
4 nagyobb burgonya
5-6 evőkanál zsemlemorzsa
2 tojás
6 gerezd fokhagyma
rozmaring
só, bors
olaj
A szószhoz:
2 dl főzőtejszín
10 dkg reszelt sajt
2 evőkanál natúr joghurt
petrezselyemzöld
rozmaring
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát lereszeljük, hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét. A húst, a tojásokat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket hozzáadjuk. A massza állagától függően adjuk hozzá a zsemlemorzsát. Mikor összeállt fasírozott, kiolajozott őzgerincformába simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük. A tejszínt felmelegítjük, a reszelt sajtot hozzáadjuk és addig melegítjük, amíg felolvad, majd fűszerezzük. Levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a joghurtot. Mikor a fasírt megsült, szeleteljük és a szósszal tálaljuk. A szósz melegen a legfinomabb, fogyasztás előtt csináljuk meg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
https://borosvalikonyhaja.blogspot.co.uk/2017/07/csulok-presben-kolbasszal.html https://borosvalikonyhaja.blogspot.co.uk/2015/12/felvagottak-adalek-izfokozo-es.html https://b...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Szűzérméket besózzuk, beleforgatjuk a lisztbe és forró olajban kisütjük. Rögtön rászórjuk a színes borsot / nem sokat / Mártás: A hús szaftba bele aprítjuk a zúzott fokhagymát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéskörmöt,sertésfejet,a bőrt, a sertéscombot, jol megmossuk,tobbszor valtott vizben,ha szukseges,akkor a szőrt leperzseljuk Egy nagy fazekba odatesszuk foni,annyi vizzel,hogy...
Elkészítési idő: 6 ora Nehézség: Közepes