Családireceptkönyv.hu

Mustáros fokhagymás oldalas


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



1 kg sertésoldalas
6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál mustár
só, bors
1 dl sör
zsír

Elkészítés:


A húst nagyobb darabokra vágjuk. A mustárt, a zúzott fokhagymával, pár csepp olajjal és a fűszerekkel összekeverjük, a húsra kenjük. Letakarjuk és két órán át hűtőben pihentetjük. Kiolajozott tepsibe tesszük, ráöntjük a sört és letakarjuk alufóliával, 180 fokos sütőben 40 percen át sütjük, de közben megforgatjuk. Majd levesszük a fóliát, ha szükséges öntünk alá még egy kevés sört, hogy ne száradjon ki és nagyjából 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Szaftos oldalas, ami olyan omlós, hogy elolvad a szádban! Minden falat fenséges!

Mustáros fokhagymás oldalas

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sertésflekken újkrumplival
Sertésflekken újkrumplival

A tarjaszeleteket kiveregetem, majd a fűszerek keverékével és egy kis olajjal bepácolom, egy napig hűtőbe teszem, másnap előmelegített serpenyőbe, vagy grillezőbe teszem és mindké...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karaj - Székelykáposzta - OK
Karaj - Székelykáposzta - OK

1. A húst kiklopfoljuk. 2. Zsírban hirtelen pirosra sütjük. 3. Kitesszük, beletesszük a zsírba a hagymát kockára vágva, fokhagymát reszelve. 4. 2 ek paradicsom, paprika...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tarja - Buci-husi - OK
Tarja - Buci-husi - OK

1. A tarját felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, állni hagyjuk. 2. A sonkát felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. 3. A hagymát felkarikázzuk, a fokhagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zoltán
BBQ Oldalas
BBQ Oldalas

Az oldalast megmossuk, szárazra töröljük majd pedig lehártyázzuk. A lehártyázott oldalast megkenjük alma ecettel (vagy bármilyen más gyenge ecettel), majd az összekevert rub-bal be...

Elkészítési idő: 8
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk