Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg pacal
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1/2 zeller
1 nagy fej foghagyma
5-6 darab piros parika (savanyított)
1 csípos paprika
3 tojássárga
5 dl tejföl
2 evőkanál liszt
só
bors
ételízesítő
ízlés szerint ecet
Elkészítés:
Elkészítés: Vékony csíkokra vágom a pacalt, és felteszem főni. Amikor megfőtt, leszűröm és félreteszem. A zöldségeket megtisztítom és lereszelem nagylyukú reszelőn. Megpárolom kevés olajon, hozzaadom a pacalt, majd felengedem 3-4 liter vizzel. A zúzott fokhagymát a leveshez adom, sózom, borsozom, és készre főzöm. A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágom, a csípős paprikát fölkarikázom, és ezeket is a leveshez adom. A lisztet, a tojássárgákat és a tejfölt simára keverem, felengedem vízzel, és szűrő segítségével behabarom a levest. Ízlés szerint ecettel savanyítom. Forrón tálalom, tejfelt, ecetet és csípős paprikát adok mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A füstölt húst megmosom, a babérlevéllel, a borssal és fél fej tisztított és zúzott fokhagymával, zöldségekkel, sárgarépával, petrezselyemzölddel felteszem főzni. Amikor félig puha...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
• 1 nagy zellergumót felkockázni, • krumplit felkockázni, • 1 fej vöröshagymát apróra vágni, olajon megpárolni, hozzá a zeller, krumpli, • bele áttört fokhagyma, húsleves alap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kiválasztott zöldséget megfőzni sós, cukros vízben. (karfiolnál az első főző levet leönteni!) Joghurtot vagy kefírt összekeverni tojás sárgájával; tejfölt összekeverni liszttel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű