Elk. idő: 1 éjszaka hűtőb
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
50 dkg margarin
50 dkg túró (sovány)
3 dkg só
1 csom. sütőpor
20 dkg sajt
2 db tojás
Elkészítés:
50 dkg lisztet átszitálunk és elkeverünk 1 csomag sütőporral és 3 dkg sóval. Hozzágyúrunk 50 dkg sovány áttört túrót és 50 dkg margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk lisztezett asztalon 2 cm vastagra a pogácsa tésztát és kiszúrjuk 3-4 cm átmérőjű kiszúróval.
A kiszúrt pogácsákat szorosan egymás mellé rakjuk az asztalon, majd lekenjük egész tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
A sütőlemezre 5 cm-es távolságokra rakjuk a nyers pogácsákat, majd kelesztés nélkül 180 C’-os sütőben kb. 10 perc alatt kisütjük.
( tipp: elkészíthető sütőpor nélkül is, érdemes egy éjszakán keresztül a hűtőben pihentetni )
Trükkök, tippek, praktikák:
Liszt, margarin túró . Nem teszünk bele mást. Egy éjszakára a hűtőbe tenni. Kinyújtani tepsibe tenni és derelye vágóval rudakra vágni, tojással lekenni,sajttal vagy köménnyel megszórni. Persze a sót sem hagyjuk le....Olyan lesz amikor megsül mintha leveles tésztából készülne . Annak köszönhető,hogy egy éjszakán át pihen a tészta. Pogácsának tökéletes a recept ami itt fent van ......Lehet több féleképpen variálni. Mind finom.....Ki mit szeret, hogyan szokta meg....Lehet úgy is ,hogy margarin,tejföl liszt. 1:1.1 arányú keveréke....Nagyon finom így is . Lehet mákkal ,dióval kifli formában,de egy éjszakára pihenjen a tészta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk - ez kb. 10 perc. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, négy részre osztjuk és kb fél centi vastagságúra nyújtjuk. A krémhez a margarint és a sajtot összedolgozzuk, hogy kenhető legyen. Kevés sóv...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott gombát és káposztát külön-külön megpároljuk. A paradicsomokat meghámozzuk, a magjait kiszedjük, és apró kockákra vágjuk. Az összetevőket összekeverjük. A level...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű