Elk. idő: 2 óra
Adag: 3 nagy tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
150 g vaj
0.5 tk só
1 tk fűszerpaprika
2 ek tejföl
1 db tojássárgája
180 g sajt (frissen reszelve)
250 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
Kenéshez, szóráshoz:
1 db tojássárgája
2 ek főzőtejszín vagy tej
1 ek szezámmag vagy Reszelt sajt
tengeri só ízlés szerint
Elkészítés:
A vajat elkeverjük a sóval, paprikával, tejföllel, tojássárgájával, majd hozzákeverjük a kétféle sajtot.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sajtos-vajhoz adjuk, és sima tésztává dolgozzuk.
Alufóliába csomagoljuk, és kb. 60 percet a hűtőben pihentetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a tejszínnel /tejjel elkavart tojássárgával, majd tetszés szerint megszórjuk mák szezámmal vagy sajtal és sóval.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
sütési hőfok: 200°C
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A bacont, az aprított hagymát, a felkockázott kápiát, a fokhagymát, a kukoricát összekeverjük a tejföllel. Enyhén megsózzuk. Az élesztőt felfuttatjuk cukrozott tejben, majd a több...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a sót, majd hozzáadjuk a tojást, a felfuttatott élesztőt és olajat, majd alaposan kidolgozzuk. kb. 1 órát leta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Margarint, a sütőporral kevert lisztet, és 25 dkg reszelt sajtot összemorzsolni, hozzá adjuk a tojás sárgákat, a sót, paprikát, fokhagymát, borsot Addig gyúrjuk, amíg összeáll. Li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű