Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojássárgája
25 dkg porcukor
8 evőkanál víz
20 dkg liszt
késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk külön keverőtálba . Majd a sárgáját habosra keverjük a cukorral , akkor jó ha mát szinte ki fehéredik . Lassacskán beleadagoljuk a vizet, majd a szódabikarbónás, szitált lisztet ne egyszerre , s alaposan kidolgozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük . Majd óvatosan keverjük a sárgájához , nagyon ne törjük a habot . Egy közepes méretű tepsit ki bélelünk sütőpapírral , és beleöntjük a tésztánkat . Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20- 30 perc alatt készre sütjük . Tűpróbát ajánlott végezni . Ha meg sült egy tiszta nedves ruhaszalvétára borítjuk , és fel tekerjük és pár percig maradjon így . Ezután ki tekerjük és meg kenjük lekvárral , lehet vissza tekerni . Majd porcukorral meg hintjük , és szeleteljük . Ez lesz a tökéletes vizes piskóta tekercsünk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból palacsintát sütünk. A tejszínt felforraljuk egy darab vaníliával. A diót, cukrot és citromhéjat egy tálban összekeverjük, majd leöntjük a tejszínnel. Ha nagy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
ELKÉSZÍTÉS 4 LÉPÉSBEN: 1. Keverd össze egy habverővel a tészta összetevőit 2. A masszát öntsd egy bögrébe, tedd be 5 percre 180 C-ra előmelegített sütőbe (szükség esetén megn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
