Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A recept Brigitta Ormostól származik, a VALI hagyományos konyhája csoportból
Tészta:
20 dkg liszt
7 dkg búzadara (liszttel lehet pótolni)
9 dkg kristálycukor
2 csapott teáskanál sütőpor
2 csomag vanlíiás cukor
3 db tojás
12,5 dkg olvasztott, lehűtött vaj
Krém:
3 dl tej
1 cs. vaníliás pudingpor
2 dl tejszínhab (jól felverhető)
Díszítés:
tejszínhab ízlés szerint
Sütéshez:
12 db-os muffin forma
12 db muffin papír (kapszli)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, nokedli sűrűségű tésztát kapunk.
A muffin papírokba adagoljuk, 200 fokon előmelegített sütőben, ugyanezen a hőfokon, alsó-felső sütéssel sütjük.
Ha megsült, 10 perc hűlés után a kalapot ék alakban kivágjuk és félretesszük.
A krémhez a pudingport megfőzzük a tejben, a felvert tejszínhabot lazán beleforgatjuk.
A muffinok üregébe töltjük, nyomhatunk rá tejszínhabot, a kalapot rátesszük és megszórjuk porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá vertem, hozzá kevertem a tojás sárgákat, majd az olvasztott vajat. A lisztet a kakaóval, sütőporral elkevertem és a...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Habosra keverni és a lapokat megtölteni. A tésztából 3 lapot készíteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kókuszos (fehér) tésztához a tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel habbá verni és félidőben hozzáadjuk a cukrot, amivel fényes kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű