Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet karaj csont nélkül
15 dkg húsos füstölt szalonna
3 fej vöröshagyma
20 dkg füstölt sonka
20 dkg zöldborsó
40 dkg gomba
só
1 tk. őrölt fekete bors
1 ek. grill fűszerkeverék
zsír
Elkészítés:
A szalonnát, vöröshagymát, sonkát kisebb kockákra a gombát szeletekre vágtam.
A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam, grillfűszerrel megszórtam és kevés zsíron szép pirosra sütöttem.
A szalonnát kipirítottam, rádobtam a hagymát és megdinszteltem. Hozzáadtam a sonkát, zöldborsót, gombát, sóztam borsoztam és addig pároltam, míg a gomba elfőtte a levét.
A megsütött hússzeleteket a raguval és kocka sült krumplival tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonnákat vékony, gyufaszál vastagságú csíkokra vágom, zsírjára sütöm, hozzá adom az apró kockára vágott vöröshagymát, üvegesre párolom, majd rádobom a csíkokra vágott húst és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát felszeletelem, a szeleteket bevagdosom, egy mélyebb (nem műanyag!) edényben mikróban a zsírját (kétszerre) 4-5 perc alatt kisütöm. A zsír egy részét beleteszem egy nagy...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
4 db tojást keményre főzünk. A héjától megtisztítjuk. Egészben hagyjuk őket. A darált húst befűszerezzük: A fokhagyma gerezdeket belepréseljük. A snidlinget igen apróra vagdossuk,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldpaprika magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk és jól megmossuk. A rizst félpuhára fűzzük és lehűtjük. A húst megsózzuk, fűszerezzük és a finomra vágott, zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű