Családireceptkönyv.hu

Brassói aprópecsenye


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál morzsolt majoránna
40 dkg zöldborsó
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:


1. A füstölt szalonnát kockára vágom, megpirítom.

2. A hagymát apróra vágom, üvegesre fonnyasztom.

3. Hozzáadom a húst, fehéredésig pirítom.

4. Felöntöm vízzel, ízesítem sóval, (sok) borssal, majorannával, beleteszem a fokhagyma felét. Puhára párolom.

5. Hozzáadom a borsót, együtt főzöm kb 10 percig, majd zsírjára sütöm.

5. Beleteszem a fokhagyma másik felét is.

Kockára vágott sült krumplival tálalom.

Brassói aprópecsenye

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Körmös babgulyás
Körmös babgulyás

1. A csülköt a főzést megelőző este 2-3 liter vízben megfőzzük, levében hűlni hagyjuk, majd lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A főzést megelőző este a szárazbabot annyi hideg vízbe á...

Elkészítési idő: 4 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar TÖLTÖTT KARAJ
TÖLTÖTT KARAJ

A füstölt szalonnát felkockázom, zsírjára sütöm. Megfonnyasztom a hagymát, arra kis csípős paprikát vágok, kockázott, hámozott paradicsomot dobok rá, 2 teáskanál pirospaprika, ezek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mentett
Flekken jóasszonymódra
Flekken jóasszonymódra

A húst fűszerezzük be de előtte irdaljuk be(szélénél,meg közepénél,kisebb vágásokat csinálunk,így nem zsugorodik össze a hús sütés közbe),1-2 órát áll a fűszerben,majd elektromos g...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk