Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál morzsolt majoránna
40 dkg zöldborsó
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
1. A füstölt szalonnát kockára vágom, megpirítom.
2. A hagymát apróra vágom, üvegesre fonnyasztom.
3. Hozzáadom a húst, fehéredésig pirítom.
4. Felöntöm vízzel, ízesítem sóval, (sok) borssal, majorannával, beleteszem a fokhagyma felét. Puhára párolom.
5. Hozzáadom a borsót, együtt főzöm kb 10 percig, majd zsírjára sütöm.
5. Beleteszem a fokhagyma másik felét is.
Kockára vágott sült krumplival tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A nyelvet megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a sót, a megtisztított hagymát és fokhagymát, a babérlevelet meg a szemes borsot és puhára főzzük. Amikor megfőtt a nye...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A húsos masszát összeállítom. Folpackra teszek belőle kb. két kanállal, ráhajtom a másik felét, ellapítom. Beleteszek a főtt tojásokból egyet, amit előtte lisztbe forgatok. A husi...
Elkészítési idő: Kb. 1/2 óra Nehézség: Közepes
A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű