Elk. idő: 40-60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
70 g Szafi Fitt nyújtható sós lisztkeverék
25 g Szafi Fitt tápióka keményítő
5 g himalája só
30 g Szafi Fitt kókuszkrém
25 g kókuszolaj
40 g medvehagyma esetleg spenót
220 g forró víz
Elkészítés:
Először a kókuszolajban pirítsuk meg a medvehagymát (kb. 4-5 perc), majd adjuk hozzá a kókuszkrémet és forró vizet.
Keverjük össze a száraz alapanyagokat, öntsük rá a forró folyadékot és keverjük csomómentesre.
Amikor kissé kihűlt, bambuszrostlisztes felületen gyúrjuk át.
Nyújtsuk ki 0,5 cm vastagságúra és vágjunk belőle 12 cm-es csíkokat (28 db-ot).
Tekerjünk rajta 3-4-et, és rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 170 fokon légkeveréssel 30 percig
Ha pogácsát szeretnénk, akkor nyújtás után egyszerűen csak kiszaggatjuk őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pogácsához (dupla adag) először alsó-felső 180 fokon 30-35 perc, majd légkeverésen 170 fokon 10 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Liszt,cukor só,tojás összekeverni.Hozzá a langyos margarin,tejföl,élesztő. 1/2 óra kelesztés. 3 x 20 p hajtogatni. 2 ujjnyi vastagra nyújtani,rácsozni,szaggatni. Tojással lekenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalapnak, és jó ujjnyi széles csíkokat vágunk belőle. Ha jól nyújtottuk, akkor úgy 12 csíkunk lesz belőle. Ez azt jelenti, hogy ennyi hab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos, cukros tejben hagyjuk megkelni. Hozzáadjuk a liszthez. Beletesszük a juhtúrót, a tojás sárgáját, a tejfölt és összedolgozzuk. Ha nem lenne elég sós, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejet meglangyosítjuk az 1 evőkanál cukorral, és az élesztőt megkelesztjük benne. A megkelt élesztőt és a többi hozzávalót a liszttel összedolgozzuk és 1 órát kelesztjük a tésztát....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes