Elk. idő: 50 perc
Adag: 12-16 szelet
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
210 g Szafi Fitt Paleo süteményliszt
6 M-es tojás
35 g Szafi Fitt kókuszolaj (folyékony!)
0,8 dl víz
aszalt gyümölcsök ízlés szerint (áfonya, sárgabarack, szilva, mazsola, esetleg apróra vágott dió, vagy étcsoki pasztilla)
Elkészítés:
- A paleo süteményliszthez adom a kókuszolajat és a vizet.
- Külön választok 6 M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját a liszthez adom, a fehérjét kemény habbá felverem.
- A hab 3/4-ét a liszthez adom és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
- Végül óvatosan hozzákeverem a maradék tojásfehérjét és az aszalt gyümölcsöket is.
- Szilikonos gyümölcskenyérformába öntöm a masszát és készre sütöm előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kis méretű szilikonos kenyérforma elég.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mély tálban habosra felverjük a tojásokat, majd hozzáöntjük a tejet, a porcukrot és a fűszereket. Ezután a liszttel egészen simára keverjük, hozzáadjuk az olvasztott, de már nem me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A 8 tojásból piskótát készítünk és 2 részletben sütjük meg. Hogy egyforma piskótáink legyenek, a masszát mérjük le (nekem 700 g lett). Vegyünk egy sütőpapírral bél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, a többi hozzávalót is hozzáadjuk és meggyúrjuk a tésztát. Ha túl kemény, adjunk hozzá még egy kevés tejfölt, de vigyázzunk, ne lágyuljon el. Mikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű