menu

Családireceptkönyv.hu

Expressz házi túró rudi- pohárban


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(3 személyre és kb. – az arányokat mindenki finomítsa tovább maga)
250 g natúr, sűrű, krémes állagú túró
4-5 kisebb érettebb banán
4 evőkanál cukrozatlan, nyers kakaópor
egy kevés (gabona)tej
És 10 szabad perc, meg egy botmixer:

Elkészítés:


először a túrót 2 banánnal, és egy kevés tejjel, majd a maradék banánt egy másik tálban villával összetörni, a könnyebb mixelés kedvéért kevéske tejjel, majd kakaóval összekeverni, végül botmixerrel összedolgozni. Másodpercek alatt ilyen pudingos állagot vesz fel. Az egész receptben némi kézügyességet csak a rétegezés igényelhet, de lehet persze mindössze 2 határozott emeletben is gondolkodni.

Trükkök, tippek, praktikák:


És mit kapunk? A banán mást hoz ki a túrókrémből és mást a kakaóból: a krémes túró selymesebb, de továbbra is sűrű lesz, a banán és a kakaó pedig egyszerűen csodát művelnek egymással, ez maga a mély, lágy, de nem gejl, kicsit csöppenősebb, könnyed, aromás csokikrém. A kettő együtt pedig éppen annyira ellensúlyozza egymást, amennyire szükséges, kanalazás közben hol az egyik, hol a másik íz és halmazállapot bukkan fel, illetve bomlik egymásba: hígabb és sűrűbb, fekete és fehér, háttér és előtér, visszafogott és markáns, jin és jang, jaj és jaj stb. stb. (Mindehhez fontos, hogy göröngyös állagú túróval nem fog ilyen jól működni, én az aldi/lidl-féle sovány, dobozos „speisequark”-féle krémtúróval dolgoztam.)

Expressz házi túró rudi- pohárban

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kókusz kocka
Kókusz kocka

A tésztához szükséges alapanyagokat jól kikeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük. Melegen vágjuk ki. Krémbe, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Krém elkészítése: a h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kossuth kifli
Kossuth kifli

Cukrot a margarinnal habosra keverem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját, majd apránként a sütőporral összekevert lisztet, végül lassan belekeverem a habbá vert tojások fehér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vizes piskóta
Vizes piskóta

A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. Ha megvoltak az előkészületek, kezdődhet a móka. A tojások fehérjét verd kemény habbá, a s...

Elkészítési idő: 40 perc.
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ferdinánd-kifli
Ferdinánd-kifli

A tejet a porcukorral elkeverve meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, 1 csipet sóval és a citrom lereszelt héjával elmorzsoljuk. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk