Elk. idő: 30
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csokor kapor
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 teáskanál só
1 teáskanál ecet (10 %-ös)
Elkészítés:
Az apróra vágott kaprot vízben megfőzzük, majd a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Ecettel savanyítjuk, és újra felforraljuk. Tükörtojásra vagy töltött tökre nagyon finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://receptek.ma/receptek/reszletek/kapormartas-1
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és egy picit megpirítjuk. Sózzuk, majd felöntjük tejjel. Állandó keverés mellet addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Sok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet elkeverjük a cukorral, majd folyamatosan kevergetve főzzük. (fontos, mert könnyen leég) Megvárjuk míg besűrűsödik és karamellizálódik (kb. 45 perc) Tiszta üvegekbe tölt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Majonézalap: A sárgáját, citromlevet, sót habverővel elkeverjük. Olajat állandó kevergetés mellett cseppenként adagoljuk. Majonézmártás: A majonézalaphoz hozzáadjuk az 1 dl te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsos csontot olajban, cukorral, a tisztított, szeletelt vöröshagymával jó alaposan barnára pirítom. A tisztított, szeletelt zöldségeket rászórom a pirított csontra. Beleteszem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű