Családireceptkönyv.hu

Cseh fánk (tarkedli)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 deka liszt,
3 tojás,
2 deka élesztő,
2 evőkanálnyi porcukor,
só,
tej,
vaníliás cukor,
csipkeíz,

Elkészítés:


30 deka lisztet 3 tojás sárgáját 2 deka —farsangi fánknál leírt módon—kevés tejben kelesztett élesztőt, 2 evőkanál porcukrot, egy csipet sót és annyi langyos tejet veszünk, hogy a farsangi fánknál kissé lágyabb tésztát kapjunk. Miután a farsangi fánkhoz hasonló módon kidolgoztuk, de inkább fakanállal, mint kézzel, beledolgozzuk a tojások kemény habbá vert fehérjét is. Langyos helyen kelesztjük, majd fánkszaggatóval vagy széles szájú pohárral kiszúrjuk. A tükörtojássütő mélyedéseiben 1-1 mokkáskanálnyi olajat, vagy borsónyi vajat forrósítunk és ezekbe fektetjük a tarkedliket, úgy sütjük. Vaníliás cukorral meghintve, forró lekvárral ( leginkább csipkeízzel ) tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Cseh fánk (tarkedli)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Gesztenyés tekercsek (Gabriella kalandjai
Gesztenyés tekercsek (Gabriella kalandjai

1. A tejben a teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a porcukrot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást, majd a felfuttatott élesztőt a tej...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos tekercs
Sajtos tekercs

A tésztát 3 részre osztani kinyújtani megkenni a krémmel felcsavarni és egy éjszakára a kis hűtőbe pihentetni másnap szeletelni és 210 fokon sütni. Nagyon finom én mindég 2 adagot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Linzeres lepénytészta
Linzeres lepénytészta

A tészta kicsit több, mint a felét a tepsi aljába nyújtjuk, a többit csíkokba sodorva a töltelékre rácsozzuk. A túró alá, a tésztára baracklekvárt kenünk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk