Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
900 g rétesliszt
9 dkg élesztő
6 dl tej
pici só
10 dkg porcukor
3 ek étolaj
3 tojás felvert habja
A krémhez:
fél liter tej
2 csomag kakaós pudingpor
25 dkg porcukor
4 ek kakaópor
250 g margarin
Elkészítés:
A szokásos módon elkészített kelt tésztából készül: az élesztőt pici tejben és kevés cukorral felfuttatjuk. Aztán beleöntjük a többi hozzávalót, összegyúrjuk és kelesztjük. Mikor megkelt, 10 cipót formálunk. Egyenként kisodorjuk és megtöltjük a krémmel.
A krémet a következő módon készítjük el: fél liter tejben megfőzzünk 2 csomag kakaós pudingot, 25 dkg porcukrot és 4 ek kakaóport. Még melegen hozzákeverjük a margarint.
Felcsavarjuk a krémmel megtöltött tésztát és kettesével összefonjuk. A tepsiben kicsit pihentetjük. Tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben 180-220 fokon megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.receptnaplo.blogspot.hu/2012/09/fonott-kalacs-pudingtoltelekkel.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1 kis cukrot és felfuttatjuk. A keverőtálba tesszük a lisztet, cukrot, olvasztott margarint, a joghurtban elkevert tojást, csipe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Felfuttatom az élesztőt, felolvasztom a margarint, összekeverek mindent a liszttel, és lágy kelt tésztát gyúrok. Fél órát pihenttem, kinyújtom és megszórom kakaóval, vagy a margari...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
-a langyos tejbe beletesszük a kristálycukrot + az élesztőt és megfutattjuk -a lisztet átszitáljuk hozzáadjuk a tojások sárgáját +a sót+ a megkelt élesztőt + citrom reszelt héját+...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Nehéz
Az élesztőt egy kevés cukorral és tejjel fel futtatjuk, majd hozzáadva a többi alapanyagot lágy tésztává dagasztjuk.Meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a töltelékhez a hozzá...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű