Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
10 dkg húsos szalonna
20 dkg edámi vagy Grana Padano sajt
3 db tojás
4 evőkanál(EK) sűrített tej **(én tejszin használok!)
2(EK) vaj
1 kávéskanál(KK) édes-nemes piros paprika
só, bors,
Elkészítés:
A burgonyát héjában 25 percig főzzük. A hagymát, fokhagymát megpucoljuk és finomra összevágjuk. A szalonnát apró kockára vagdaljuk. A szalonnát, hagymát, fokhagymát egy serpenyőben üvegesre sütjük. A keveréket szépen elosztjuk egy nagy lapos tűzálló tál alján. A burgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk. A burgonya karikákat zsindelyszerűen lerakjuk a tálban. A sajtot lereszeljük. A tojást a tejszínnel, sóval, borssal, p. paprikával és a reszelt sajttal jól összekeverjük és ezt a mártást ráöntjük a burgonyára. Vajdarabkákat teszünk a tetjére.
A Sűtőt 220 celsius fokra melegitjük és középső rácsra a tálat betéve 20-25 percig sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
személyenként kb. 2940 joule(700 cal)
Jól illik hozzá: fejes saláta, friss fűszernővényekkel bőven meghintve
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Hagymát dinsztelünk, fokhagymával, házi zöldségkeverékkel és egy kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, majd jöhet a kétféle zöldbab, sárgarépa, petrezselyem, zeller is, és párolj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
fűszerezzük!Betöltjük a káposztát és káposzta ágyra a fazékba helyezzük!A káposzták közé helyezzük a maradék csülköt és a csülök főzőlevével felengedjük,pár szem babérlevelet dobun...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztből, 3 tojásból vízből és kevés sóból nokedlit készítünk. Enyhén sós vizet forralunk, és ebben a nokedlit kifőzzük. A felkockázott hagymát a forró zsírban üvegesre sütjük, m...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű