Családireceptkönyv.hu

Francia kenyér


Írta:

Elk. idő: 2 öra
Adag: 2
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
1.5dl.tej
1.5 dl.langyos víz
2.5 dkg élesztő
1 csapott e.k.cukor
1 teáskanál só
2 e.k.oliva olaj

Elkészítés:


A lisztet kimérem egy tálba.a cukrot a tejjel meglangyítom és felfuttatom benne az élesztőt.
Hozzáadom a liszthez,kicsit összekeverem,majd a sót, vizet, olajat is,pár perc alatt kidagasztom.
Meleg helyen,letakarva kb.40 perc alatt duplájára kelesztem.
Deszkán átgyúrom,kettéosztom,majd mindkettőt kinyújtom és feltekerem mint a bejglit.
Kicsit formázom,majd külön sütőpapírra,de egy tepsibe teszem úgy,hogy a papír elválassza a két kenyeret.
Hideg sütőbe rakom,hagyom kelni 20-30 percet,mikor szépen feljött,megsriccelem jól langyos vízzel,visszatolom a sütőbe és 220 fokra kapcsolok.A sütő aljába teszek egy edényben meleg vizet,így szebben-jobban sül.Sütőtől függően 30-40 perc alatt kész is.Ha már piros a teteje,de a közepe még nem sült át,fedjük le sütőpapírral és süssük készre.

Francia kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar BLT tükörtojással
BLT tükörtojással

A kenyérszeletek mindkét oldalát megvajazzuk. A baconszeleteket egy serpenyőben kisütjük, félretesszük. A salátát csíkokra, a paradicsomot karikákra vágjuk. A kenyerek mindkét ol...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Vörös lencse zsemlécske
Vörös lencse zsemlécske

A lencsét megmostam és fél órára 1 órára vízbe áztattam. Leszűrtem és az összes hozzávalóval összeturmixoltam. Egyenlően elosztottam a kikent szuflé edények között. Hozzáadtam a sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovász etetés hűtős
Kovász etetés hűtős

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér

A liszteket a munkaasztalra szitálom és elkeverem a sóval (külön-külön). Ami a teljes kiőrlésűből fent marad, azt is beleöntöm, és egy mélyedést formálok a közepén. A...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk