Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
1 dl tej, 1 pohár natúr joghurt, 1 tojás, 7 dkg cukor, 2 dkg élesztő,
50 dkg finom liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg durvára darált dió, 10 dkg nádcukor, 10 dkg vaj.
sodóhoz:
1 l tej, 10 dkg cukor, 1 vanília puding, 1 tk vanília kivonat, 1 citrom reszelt héja és leve, 2 tojás sárgája.
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, 1 tk cukorral és élesztővel felfuttatjuk.
Hozzá tesszük a vajat felolvasztva, a tojás, joghurtot,cukrot, lisztet és rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit 1 órát kelesztjük langyos helyen letakarva.
Megkelt tésztát evőkanállal golyókká szaggatjuk, langyos olvasztott vajba, majd cukrozott dióba forgatjuk, és egy kivajazott kekszmorzsával beszórt jénai tálba rétegezzük, amíg el nem fogy.órát kelesztjük, ma Még 1/4 órát előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A sodóhoz a tejet megmelegítjük, habverővel állandóan kevergetve a cukrot felolvasztjuk benne és hozzákeverjük a vanília kivonatot. Egy kevés tejjel a pudingport elkeverjük s a felforrt tejhez öntjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és levét. Addig kevergetjük, míg közepesen sürű nem lesz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A cukrot a vajjal. a tojássrgéjéval habosra keverjük, hozzáadjuk a kelesztett élesztőt, 15 percig ay egészet jól felverjük. Puha tésztát kapink. bezsirozott kuglófsütőben 5ö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatom, lágy kelt tésztát készítek. Letakarva duplájára kelesztem. A megkelt tésztát kisodrom, majd derelyeszaggatóval csíkokat vágok. Kéztörlő papír gurigáját ket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összekeverem, és forró kókuszzsírban kisütöm, hamar kész van, nem szabad túlsütni. Készíts hozzá vaníliás fehérje porból öntetet. Kb. 1 adag porhoz, fele an...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű