Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fehér-piskóta
2 db tojás, 13 dkg cukor, egy csipet só, 1 cs. vaníliás cukor, 0,75 dl olaj, 0,75 dl víz, 13 dkg liszt, 1/4 sc. sütőpor.
Barackkrém
2,5 dl víz, 5 dkg cukor, fél citrom leve - ezt egy lábosban felforraljuk, majd beletesszük a 40 dkg kockára vágott barackot, és újra felforraljuk. Beleöntjük 0,5 dl víz és 2,5 dkg vaníliapuding keverékét, és folytonos keverés mellett besűrítjük.
Elkészítés:
kerek tortaformában piskótát sütünk, majd hagyjuk a formában kihűlni.
Én kibélelem az alját sütőpapírral, s kb. 180C-on kb. 25-35' percig sütöm gázsütőben. Amikor kihűlt megfordítom a piskótát és leveszem az aljáról a sütőpapírt, s visszafordítva visszateszem a tortaformába.
Még melegen ráöntjük a piskótára. Hagyjuk kihűlni, majd néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt kivágjuk a formából és 3 dl tejszínből felvert habot halmozunk a tetejére.
Ez utóbbit én elhagytam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Sütőt előmelegítjük. Először a tölteléket készítjük el, mindent jó alaposan elkeverünk és betesszük a hűtőbe. Összeállítjuk a tésztát. Ha egynemű, akkor két db-ra osztjuk, kb 1...
Elkészítési idő: kb 1 óra+ sütés Nehézség: Közepes
A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lisztet az élesztő porral. Adjuk hozzá a cukrot és a tojást. A tejet a vajjal langyosítsuk meg (túl meleg az élesztő miatt nem lehet!). Adj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, szokás szerint kelt tésztát dagasztunk és a kétszeresére kelesztjük. A pudingport a cukrokkal és a tejjel felfőzzük, majd langyosra hűtjük....
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a vizet, mindezt jól elkeverem (inkább lágy ragadós, mintsem gyúrható tésztát kapunk), majd 12 órát pihenni hagyjuk (én este össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű