Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
:
•8 szelet kicsontozott sertésborda
kevés olaj
1 gerezd fokhagyma
2 ek paradicsompüré
1 ek liszt
10 dkg füstölt szalonna
½ kg savanyú káposzta
só
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük, besózzuk, majd mindkét oldalukat nagy lángon pirosra sütjük. A húst kiszedjük, félretesszük.
A hús zsiradékába tesszük a lisztet, a tört fokhagymagerezdet, a paradicsomot és kevés vizet hozzáadva felforraljuk.
A kiszedett hússzeleteket tűzálló tál aljára fektetjük, ráterítjük a vékonyra szelt szalonnát, betakarjuk a káposztával, majd a paradicsomos mártással leöntjük.
Lefedve addig pároljuk, míg az egész jól megpuhul
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéscsülköt kuktában egy fej hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával, babérlevéllel és annyi vízzel, hogy ellepje előfőzöm. A krumplit hasábokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A karajszeletejet klopfolom majd sózom, borsozom. A tojásokat felütöm, beleteszem a fűszerkeveréket, petrezselyezöldet, és felverem. Majd teszek bele annyi lisztet, hogy sűrű toj...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű