Elk. idő: 10-perc
Adag: 4-6/fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Túrós tészta! Két-cs- 25-dk/ házi kocka tészta, fél -kg- finom fajta túró, 20-dk- füstölt sonka, vagy 20-dk füstölt szalonna, só, 1-db-telföl!
Elkészítés:
Először is egy nagyobb edénybe, fel rakom a vizet a tészta főzéséhez, amíg az fel forr, addig összekockázom a szalonnát és a sonkát, egy serpenyőben megsütöm, és félre rakom! A tésztát sós vízben kifőzöm párperc alatt, leszűröm, tálra rakom, a szalonna zsírjával kívánt mennyiségű zsírjával meglocsolom, a túrót rá szórom a tészta tetejére, ez után, tejföllel díszítem, és a sonkát szalonnát, rá rakom! 30-perc alatt elkészül, tálalásra kész!
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztának azért szoktam bő vizet felrakni, és olajat önteni a vízbe, mert abban jól megfő, és nem kell vízre szednem, egyébként is forrón szeretjük, és így nem ragad össze, sósan pedig azért főzöm, mert a túrótól sótlan maradna, de ha érzem rajta a sót, akkor egy finom túrós tésztát készítek!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A füstölt szalonnát összekockázzuk, és serpenyőben zsírjára sütjük, amikor majdnem kész megpirítjuk benne az összekockázott hagymát, és megpirítjuk a tarhonyát, (a többi tésztát kü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés olajon megsütjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a reszelt parmezánt, a karikára vágott póréhagymát és a fe...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát sós, olajos vízben főzd ki, majd szűrd le. A felkarikázott kolbászt a felcsíkozott sonkával kevés olajon futtasd meg egy serpenyőben, és add hozzá az apróra vágott hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű