Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
kb. 20 db babapiskóta,
krém: 25 dkg túró, 25 dkg mascarpone, 8 dkg puha vaj, 10 dkg cukor, 5 dkg kókuszreszelék, 10 dkg étcsoki, 2 érett banán + 1 a tetejére, 2 tk rumaroma (elhagyható)
Elkészítés:
1. A krémhez az első 5 hozzávalót simára keverem.
2. A banánokat botmixerrel pépesítem, és ezt is a túrós masszába forgatom.
3. Az étcsokit vízgőz fölött megolvasztom, belecsorgatom a masszába, végül a krémet alaposan kikeverem.
4. Hozzáadom a rumaromát is, de ez el is hagyható, vagy helyettesíthető kókuszlikőrrel, vagy rummal.
5. A babapiskótákat egyenként megforgatom egy kevés tejben, de tényleg épp hogy csak egy kicsit, hogy ne ázzanak szét, és kirakom vele a sütőpapírral bélelt kapcsos tortaforma (24 cm-es) alját.
6. Két réteget teszek le, majd rákanalazom a krémet, a tetejét elsimítom, és a felkarikázott banánnal díszítem.
7. Fóliával letakarva 1-2 órára hűtőben pihentetem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótát ugyanúgy készítettem, mint minden tortámnál, azaz a 10 tojás fehérjét habbá vertem, de nem túl keményre, különben a sütőben megemelkedik, aztán, amikor kiveszem, öss...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A 25 dkg lisztet összegyúrjuk 15 dkg margarinnal, 1 tojássárgájával, a kiskanál cukorral, egy kevés sóval és annyi tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy órát pihentetjük, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskóta elkészítése: Először is kimérek mindent, egyik edényben a lisztet a sütőporral (kakaós esetén a kakaó is), másik edényben a cukor tej, olaj, tojássárga, harmadik edény a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk az olvasztott margarint. A lisztben elkeverjük a sütőport és a kakaóport és a tojásos masszához forgatjuk.Tejfö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű