Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl tej, 2 tojássárgája, 45 dkg finomliszt, 5 dkg darált dió, 3 ek cukor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, 2,5 dkg élesztő
tetejére: 1 tojás, 2 ek tej
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit jól kidagasztjuk és letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
2. A szépen megkelt tésztát liszttel megszórt deszkán finoman átgyúrjuk, majd vékonyra kisodorjuk.
3. Egy nagyobb tepsire zsírozott sütőpapírt teszünk, a tésztából dió nagyságú darabkákat vágunk, egyenként meg gömbölygessük és szőlőfürtöt alakítunk ki belőle.
4. Egy két tésztagombócból levelet is formázhatunk.
5. Ha elkészültünk vele, lekenjük a tejjel felvert tojással, kissé pihenni hagyjuk, azután előmelegített sütőben 190 fokon 25-30 perc alatt szépre sütjük.
6. Sütés után még melegen lekenjük cukros sziruppal.
7. Lehet meghinteni kristálycukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A liszt közepébe kis fészket készítek és beleöntök 1 dl langyos vizet, beleteszem a cukrot és belemorzsolom az élesztőt. Meghintem liszttel és megvárom, amíg felfut. Ha felfutott h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból bedagasztjuk a tésztát. Kiolajozott tálban, lefedve hagyjuk pihenni 45-60 percet. Ha megkelt kis gombócokat formázunk és a sima felével lefelé a munkafelületre hel...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
https://youtu.be/5Td32nw4j7U Másmilyen hozzávalókat ír. Gondolok itt a száraz élesztőre,én friss élesztőt használtam. Nem olvasztott vajat tettem bele,hanem egészet,mert azt tanu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű