Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg jó minőségű liszt, 7 dkg cukor, 1/2 tk tengeri só, 4 dkg friss élesztő, 2-2,5 dl langyos tej, 2 tojás, 2 k olívaolaj
töltelék: 15 dkg vaj, 1 ek kakaó, 3 evőkanál cukor
Elkészítés:
1. A hozzávalókat a dagasztógépbe tettem és végig futtattam a dagasztó programot.
2. A megkelt tésztát átgyúrtam és 10 egyenlő részre osztottam, majd gömbölyűre formáztam.
3. Hagytam kb. 10 percet pihenni.
4. Közben az olvasztott vajba kevertem a kakaót és a cukrot.
5. A gömböcöket egyenként hosszúkásra nyújtottam, szép vékonyra és megkenetem a kakaós töltelékkel.
6. A hosszanti oldalánál feltekertem szorosan és így alakítottam csiga formára.
7. A végét aláhajtottam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.
8. Hagytam kb 30 percet kelni, ekkor lekentem olvasztott vajjal és előmelegített sütőbe tettem be, kb. 160 fokra, légkeverésere és kb. 15 percig sütöttem.
9. Rácson hagytam kihűlni és a tetejét megszórtam porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. 10 percig pihentetjük. (én ilyenkor szoktam elpakolni magam körül : D ) A tésztát három egyenlő részre osztjuk, formázzuk, tejföllel lekenjük, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben keverjük el a cukrot, majd adjuk hozzá a vajat. Melegítsük össze, majd vegyünk ki belőle 4-5 evőkanálnyit. Az élesztőt keverjük el a kivett, kevés cukros tejben és hagyjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt, egy deci langyos tejben, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, a joghurtot, cukrot, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit hámozd meg, és vágd kockákra. Tedd fel főni. Ha megfőtt, törd össze és morzsold el benne a lisztet. Sózd meg (kb. 2 ek). 2,5 dl langyos vízbe olvassz fel egy tk cukrot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű