Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
10 dkg juhtúró, 8 dkg húsos kolozsvári füstölt szalonna, 1 csapott ek tejföl, 1 diónyi vöröshagyma, csipetnyi só (a szalonna sós), 1 késhegynyi törött fehér bors, szendvicskenyerek
díszítéshez: tetszés szerinti friss zöldségféle vagy savanyúság.
Elkészítés:
1. A szalonnát nagyon apróra összevágjuk, majd zsírját kisütjük.
2. Hagyjuk, hogy kihűljön, sőt meg is dermedjen.
3. Ezután a pörccel együtt habosra keverjük, és hozzáadjuk az előzőleg villával összekevert túrót, a megtisztított és finomra metélt vöröshagymát, a tejfölt, a sót és a borsot.
4. Tovább keverjük, végül befedve a hűtőszekrénybe tesszük néhány órára.
5. A szendvicskenyerekre kenjük, paradicsomot, zöldpaprikát, zöldhagymát vagy savanyúságot kínálunk hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
1. Legalább 5 napig eláll a normál hűtőszekrényben, de adagokra osztva fagyasztani is lehet, ezért nagyobb mennyiségben is érdemes készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szendvicskrémek,
A répát meghámozzuk, és apróra reszeljük, hozzákeverjük a többi összetevőt.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat egy lábasban megfőzzük. Forrástól számítva 10 perc alatt kemények lesznek. 2. Hideg víz alá tesszük, és ha kihűlt héját eltávolítjuk. 3. Reszelőn apróra resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kápiát csíkokra vágjuk, a cukkinit pedig lereszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük a zsírt, és megpirítjuk benne a fokhagymát. Hozzáadjuk a kápiát és a cukkinit, és kevergetve...
Elkészítési idő: félóra Nehézség: Könnyű
A gombákat megpocoljuk, majd ledaráljuk. A ledarált gombákat összekeverjük a fent említett hozzávalókkal. Vajjal megkenjük a kenyeret, rákenjük a gombás krémet, majd sajttal megsz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű