Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg fehér kenyérliszt BL 80, 350 ml víz, 1/2 tk cukor, 1 tk só, 1 dkg friss élesztő
Elkészítés:
1. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok.
2. Egy vékonyan kiolajozott, magas falú tálba teszem, átforgatom,hogy az olaj mindenhol érje,lefedem és hagyom kelni a konyhaasztalon 10-12 óra hosszat.
3. Ezután átforgatom gombóccá és egy nagyobb fedeles műanyag dobozban beteszem a hűtőbe. Innen veszem ki az éppen szükséges mennyiséget, 7-10 napig nyugodtan használható.
1. A lisztet, a cukrot, az élesztőt, a tejet, az olajat és a vizet egy tálba öntjük, majd jól összegyúrjuk. 2. Lefedjük és hagyjuk állni legalább 3 órán át. 3. Ezt követően...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kovász hozzávalóit jól elkeverem, majd éjszakára egy ruhával letakarva a konyhában hagyom. Én mindig beteszem az ilyen kovászokat a mikróba vagy a sütőbe, hogy egyenletes hőmérsékl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezt a tésztát mindig kézzel dagasztom, a kenyérsütőgépet alaposan tönkretenné. Egy dagasztótálban elkeverem a liszteket, sikért, fűszereket a só kivételével. Közepébe mélyedést csi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
https://www.facebook.com/groups/721700342161596/posts/1020755402256087/?__cft__[0]=AZXRhLk32goorxpAZRw6Svl9DQcnoUMYiXNMkuE3H6VwI22EfJS02xHdQR5MVzj5a-66bohlarh01Qq9kP8RNo6Ws28cG5h-B...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű