menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyerek

Angol tejes kenyér
Angol tejes kenyér

1. Egy nagy tál közepére beleszórjuk a lisztet és a közepébe fészket csinálunk. 2. Adjunk hozzá mindent a tej kivételével, jól dolgozzuk, össze majd öntsük hozzá a tejet is....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Bagelkenyér
Bagelkenyér

1. A lisztet a dagasztó tálba szitáljuk. 2. Közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a langyos folyadékot és a cukrot. 3. Belemorzsoljuk az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Bagett
Bagett

1. A hozzávalókból tésztát dagasztok, egy kicsit lágyabbat, mint a kenyérnél. 2. Kiolajozott kelesztőtálba teszem, hagyom duplájára kelni. 3. Lisztezett felületre borítom,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér

1. Az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük, a burgonyát meghámozzuk és egészben puhára főzzük, melegen áttörjük, hagyjuk kihűlni. 2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér

1. Az alapanyagokat összegyúrom, úgy hogy egy kicsit lágy maradjon (de azért ne legyen ragacsos), ha kell egy kis langyos vizet öntök hozzá, ha kevés a lisztgyúrás közben lisztezem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér

1. A burgonyát megfőzzük, melegen áttörjük a kétféle langyos átszitált liszttel, sóval, cukorral összekeverjük és tálba tesszük. 2. Közben az élesztőt langyos cukros tejben meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér

1. A burgonyát kis kefével alaposan megtisztítjuk, megmossuk és héjában, sós vízben puhára főzzük. 2. A puhára főzött burgonyát meghámozzuk, és még melegen áttörjük. 3. Hag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Búzakenyér
Búzakenyér

1. A lisztet mély dagasztótálba szitáljuk, a közepén mélyedést képezünk. 2. Az élesztőt 5 dl langyos vízben feloldjuk és beleöntjük a mélyedésbe. 3. Kevés lisztet szórunk r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Búzakenyér szász módra
Búzakenyér szász módra

1. Az élesztőt langyos cukros tejben megkelesztjük. 2. A lisztet átszitáljuk, és meleg helyre tesszük. 3. A tejben feloldjuk a sót és, ráöntjük a lisztre. 4. Összekever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fehér kenyér
Fehér kenyér

1. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben megkelesztjük. 2. Nagyobb méretű tálba öntjük az étolajat, a sót, a maradék cukrot, és a megkelt élesztővel jól összekeverjük. 3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fehér kenyér
Fehér kenyér

1. 1 dl langyos vízben feloldjuk a cukrot, a tejport, és az élesztőt belemorzsoljuk. 2. Meleg helyen megkelesztjük. 3. Az átszitált, langyos lisztet tálba öntjük, a sóval ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fehér kenyér - saját
Fehér kenyér - saját

1. A kenyérsütő gépben a folyadék kerül alulra, rá a többi.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fehér kenyér gombával
Fehér kenyér gombával

1. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben megkelesztjük. 2. Nagyobb méretű tálba öntjük az étolajat, a sót, a maradék cukrot, és a megkelt élesztővel jól összekeverjük. 3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fehér vagy félbarna búzakenyér
Fehér vagy félbarna búzakenyér

1. A hozzávalókat bedobáljuk a gépbe (a folyadékot mindig alulra), beállítjuk fehér kenyér sütésére és már csak várni kell, hogy kisüljön a ropogós finomság. 2. A mennyiségeket...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Fokhagymás kenyér
Fokhagymás kenyér

1. Az élesztővel, 1 dl langyos tejjel, kevés cukorral és kis mennyiségű liszttel kovászt készítünk, 15-20 percig kelesztjük. 2. Közben a tojásokat a meglangyosított vajjal, az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Francia kenyér
Francia kenyér

1. 30 dkg langyos, átszitált liszthez adjuk az élesztőt, az olajat és a mézet. 2. Jól összekeverjük és hozzáöntünk annyi vizet, hogy sűrű kovászt kapjunk. 3. Az így elkészü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Füstölt sajtos kenyér - saját
Füstölt sajtos kenyér - saját

1. A hozzávalókat sorrendben beletöltjük a sütőedénybe és a készüléket közepes fokra állítjuk. 2. Adhatunk mellé egy kis füstölt ízű olajt is.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsvéti kenyér
Húsvéti kenyér

1. A lisztet egy tálba szitálom és a közepébe egy mélyedést csinálok. 2. A langyos tejet elkeverem a szétmorzsolt élesztővel és a cukorral, majd a mélyedésbe öntöm. 3. Megs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsvéti sonkás kenyér
Húsvéti sonkás kenyér

1. Az élesztőt elkeverem fél dl langyosra melegített tejjel, és a cukorral, majd felfuttatom. 2. A szitált lisztet, a langyosra melegített vajat, a sót és a felfutott élesztőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsvéti sonkás kenyér
Húsvéti sonkás kenyér

1. Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben 10-15 percig kelesztjük. 2. Az átszitált langyos lisztet, az olvasztott vajat, a sót és a megkelt élesztőt a maradék tejjel közepesen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kolbászos kenyér
Kolbászos kenyér

1. Az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük. 2. Az átszitált lisztet a zsírral elmorzsoljuk. 3. A tojást összekeverjük a tejföllel, beletesszük a megkelt élesztőt é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Olasz kenyér
Olasz kenyér

1. A lisztet, a cukrot, az élesztőt, a tejet, az olajat és a vizet egy tálba öntjük, majd jól összegyúrjuk. 2. Lefedjük és hagyjuk állni legalább 3 órán át. 3. Ezt követően...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Öregtészta
Öregtészta

1. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok. 2. Egy vékonyan kiolajozott, magas falú tálba teszem, átforgatom,hogy az olaj mindenhol érje,lefedem és hagyom kelni a konyhaasztalon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Öregtészta
Öregtészta

1. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok. 2. Egy vékonyan kiolajozott, magas falú tálba teszem, átforgatom,hogy az olaj mindenhol érje,lefedem és hagyom kelni a konyhaasztalon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Öregtésztás fehér kenyér
Öregtésztás fehér kenyér

1. A gépben dagasztottam 20-30 percig, utána kikapcsoltam, hagytam, hogy a tészta túl keljen. 2. Este elkészítem, és reggel már használhatom is a tésztát. A maradékot rakjuk mű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Paprikás fehér kenyér
Paprikás fehér kenyér

1. Az élesztőt kevés langyos cukros tejben megkelesztjük. 2. Nagyobb méretű tálba öntjük az étolajat, a sót, a maradék cukrot, a megkelt élesztőt és a paprikát, majd jól összek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Rozskenyér
Rozskenyér

1. 1 dl vízzel a mézet és az élesztőt összekeverjük. 2. A liszteket átszitáljuk és rászórjuk a sót. 3. Ha megkelt az élesztő, hozzáöntjük a liszthez és összekeverjük vele,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Rozskenyér parasztosan
Rozskenyér parasztosan

1. 2 dl langyos vízben 10 dkg rozsliszttel az élesztőt elkeverjük. 2. Ezután letakarva, védett, langyos helyen 6-8 órán át kelni hagyjuk. 3. Ha jól megkelt az élesztő, akko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Sajtos fehér kenyér
Sajtos fehér kenyér

1. Az élesztőt langyos, cukros tejes vízben összekeverjük, 15-20 percig kelni hagyjuk. 2. Közben a lisztet mely tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a megkelt élesztőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Sajtos fokhagymás kenyér
Sajtos fokhagymás kenyér

1. Kenyérsütőgépben megsütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share

Várnai - Zlatnik
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/varnai-zlatnik
Családtagok: Zlatnik Zsuzso
Legújabb receptek
Csokis - Csokis-narancsos szívek
Csokis - Csokis-narancsos szívek

1. Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét. 2. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy keverőedénybe szitáljuk, majd belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Melegszendvicstekercs bacon köntösben - OK
Melegszendvicstekercs bacon köntösben - OK

1. A toast kenyér szeleteket bátran sodrófával átnyújtjuk (hogy laposabb és még vékonyabb legyen). 2. Majd mindegyik kenyérre ráhelyezünk 1-1 szelet sajtot és 1-1 szelet sonkát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Epres - Epres kocka
Epres - Epres kocka

1. A piskótához 3 tojást tálba ütünk, teszünk hozzá 15 dkg porcukrot, és habos­ra keverjük. Ezután adunk hozzá 14 dkg puha marga­rint vagy 1 dl olajat, 15 dkg lisztet fél csomag sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal

1. A lisztet és a sütőport összekeverjük. A cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat és vizet jól összekeverjük, majd a lisztes-sütőporos keveréket hozzáadjuk. 2. A kikevert tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrós - Túrós-málnás tartelette
Túrós - Túrós-málnás tartelette

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. Lisztezett felületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát. 2....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell

1. A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal

1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrótorta cseresznyebefőttel
Túrótorta cseresznyebefőttel

1. A kekszet összetörjük és vajjal, habbal együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt egy sütőformába simítjuk. 2. A pudingot a cukorral és a te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós - Omlós dióskifli
Diós - Omlós dióskifli

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 órát pihentetjük,kisodorjuk,korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük,kifli formára felsodorjuk. 2. Egy nagy gáztepsit kivajazunk,a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás - Almarózsa
Almás - Almarózsa

1. Az almákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd vékonyan felszeleteljük. Citromos cukros vízben feltesszük főni, félig megfőzzük. (vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha) Lecsöpögtetjük....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Nehéz
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
896 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
534 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
402 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
154 db recept
Sós sütik
Sós sütik
124 db recept
Köretek
Köretek
116 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
104 db recept
Torták
Torták
71 db recept
Szendvicskrémek
Szendvicskrémek
71 db recept
Hidegtálak
Hidegtálak
67 db recept
Italok
Italok
53 db recept
Pizzák
Pizzák
51 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
49 db recept
Egytálételek
Egytálételek
48 db recept
Péksütik
Péksütik
47 db recept
Kenyerek
Kenyerek
47 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
42 db recept
Desszertek
Desszertek
39 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
38 db recept
Reggeli ételek
Reggeli ételek
37 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
37 db recept
Kalácsok
Kalácsok
34 db recept
Szendvicsek
Szendvicsek
30 db recept
Disznóvágás
Disznóvágás
27 db recept
Gombás ételek
Gombás ételek
23 db recept
Fagylaltok
Fagylaltok
23 db recept
Szószok
Szószok
22 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
21 db recept
Befőzés
Befőzés
15 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok
Fűszerkeverékek, gyorspácok
14 db recept
Levesbetétek
Levesbetétek
13 db recept
Lekvárok
Lekvárok
13 db recept
Befőttek
Befőttek
12 db recept
Főzelékek
Főzelékek
10 db recept
Egészséges életmód
Egészséges életmód
7 db recept
Halételek
Halételek
4 db recept
Mártások
Mártások
3 db recept
Nyúlhúsból készült ételek
Nyúlhúsból készült ételek
2 db recept
Vadételek
Vadételek
2 db recept
Diétás ételek
Diétás ételek
2 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
2 db recept
Birka húsból készült ételek
Birka húsból készült ételek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk