menu

Családireceptkönyv.hu

Tésztafélék

Alpesi tészta
Alpesi tészta

1. A krumplit apró kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni. 2. Ha félig megpuhult, hozzáöntjük a tésztát, és együtt megfőzzük őket. 3. A vöröshagymát apró kockákra v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bacon csomók
Bacon csomók

1. Robotgéppel keverjük össze a meleg (nem forró) vizet a cukorral oldódásig. Ha túl meleg (az élesztőhöz) hagyjuk picit hűlni, szórjuk az élesztőport a tetejére, hagyjuk 10 percig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bundás virsli
Bundás virsli

1. A lisztet a sóval elkeverjük, hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és a tojást, valamint a langyos cukros vízben felfuttatott élesztőt. 2. Lágy, kalács tészta állagú tésztát gy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Burgonyás lángos
Burgonyás lángos

1. A burgonyát meghámozzuk, eldaraboljuk és puhára főzzük, nyomóval pépesre törjük. 2. Liszttel és élesztővel összedolgozzuk, fél órát állni hagyjuk, majd ízlés szerinti formák...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Burgonyás tésztába tekert virsli
Burgonyás tésztába tekert virsli

1. A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk és borsozzuk, majd a vajat is hozzákeverjük és összegyúrjuk. A tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Carbonara spagetti
Carbonara spagetti

1. Egy nagy edényben vizet forralunk, sózzuk, és ha már lobogva forr belerakjuk a spagettit, és megfőzzük. 2. Közben a sonkát csíkokra vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Carbonara spagetti
Carbonara spagetti

1. Kb. 4 dkg margarinon az apróra vágott gombát, zöldpaprikát, bacon szalonnát és a sonkás felvágottat megpirítjuk, kis borssal ízesítjük. 2. Egy másik lábosban kb.4 dkg margar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csomagolt virsli
Csomagolt virsli

1. A meghámozott krumplit főzd meg sós vízben, alaposan szűrd le, törd át, hagyd kihűlni, keverd hozzá a lisztet, a grízt, az egyik elhabart tojást, és sózd meg. 2. A masszát d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Darás tészta
Darás tészta

1. A tésztát sós vízben kifőzöm. A darát egy kis olajon megpirítom, majd sózom, felöntöm kb. 1,5 dl vízzel, és morzsásra szárítom. 2. A kifőtt tésztához hozzákeverem. 3. Le...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Édes rakott tészta
Édes rakott tészta

1. Egy kisebb jénait, vagy tepsit vajazzunk ki, és szórjuk meg zsemlemorzsával. 2. Az almákat tisztítsuk meg. 3. Főzzük ki a tésztát enyhén sós, lobogó forró vízben. 4....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Epres túrógombóc
Epres túrógombóc

1. A szamócákat alaposan mossuk meg. 2. A túrót törjük át, tegyünk bele kevés sót, adjuk hozzá a tojások sárgáját, 4 púpozott ek grízt, és a citrom reszelt héját. 3. Az egé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fluta
Fluta

1. A tört burgonyát a tojással, sóval, borssal, liszttel összedolgozzuk. Nem baj, ha kicsit ragad. 2. Majd lisztes kézzel golyókat formálunk belőle, és a tenyerünkben ellapítju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Füstölt sajtos penne
Füstölt sajtos penne

1. Egy teflonbevonatú edénybe beleteszem a tejfölt, a fokhagymát, kevés ételízesítőt, és belereszelem a füstölt sajtot. 2. Egy-két perc alatt megolvad a sajt és egyneművé válik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gombás metélt
Gombás metélt

1. A hagymát reszeld le, s kevés vajon pirítsd sárgára. 2. Add hozzá a megtisztított, apróra vágott gombát, és a hagymával párold puhára. 3. Sózd, borsozd, add hozzá az apr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Grízes tészta
Grízes tészta

1. A tésztát főzd ki enyhén sós vízben. Szűrd le, és tedd félre. 2. Egy lábosba tedd bele az olajat, rakd bele a grízt és pirítsd meg. 3. Utána engedd fel 1 pohár vízzel (k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Habos mákos kocka csőben sütve
Habos mákos kocka csőben sütve

1. A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd leszűrjük. 2. A tojássárgákat a puha vajjal, a cukrokkal habosra habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát,a reszelt citro...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Hidegen kelesztett lángos
Hidegen kelesztett lángos

1. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, belerakjuk a kefirt, tojást, sót, cukrot, langyos vízzel összeállítjuk, és belerakunk 1 evőkanál olajat. 2. Kidolgozás után körbe beken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hortobágyi tarhonya
Hortobágyi tarhonya

1. A krumplit nem karikára, hanem kockára vágjuk, és a feleresztés után kolbászt is karikázhatunk bele.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kakaós gombóc
Kakaós gombóc

1. Ízlés szerinti mennyiségű kakaót elkeverünk cukorral. 2. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. 3. Leszűrjük, forrón áttörjük, és még melegen ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposztás tészta
Káposztás tészta

1. A káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk és fél -1 órát állni hagyjuk. 2. Az olajat felmelegítjük és hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kiflifelfújt
Kiflifelfújt

1. A kifliket ½ cm vastag karikákra vágjuk, a tejben megáztatjuk. 2. Közben a vajat a cukorral és a tojások sárgájával kikeverjük, ebbe tesszük a tejbe áztatott kiflit (amit ne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kolbászos csónakok
Kolbászos csónakok

1. Tészta: A burgonyákat főzzük meg és törjük össze. 2. A kolbászt kisebb darabokra szeljük fel. 3. A fél dl tejben az élesztőt futtassuk fel egy kevés cukorral. 4. Ezut...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kolbászos rétes
Kolbászos rétes

1. A réteslap felét fóliára terítjük és átkenjük olívaolajjal. 2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és összekeverjük a felvagdosott paradicsommal, bazsalikommal. Ezt ráken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kolbászos sajtos tészta
Kolbászos sajtos tészta

1. A tésztát sós vízben megfőzzük. 2. A kolbászt felszeleteljük és 2-3 percig sütjük kevés olajban, majd a leszűrt tésztával együtt hőálló edénybe tesszük. 3. Hozzákeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lábtörlő
Lábtörlő

1. Az alapanyagokból a virsli, 1 tojás kivételével kelesztőtálban tésztát gyúrok, majd lefedve duplájára kelesztem. 2. Ezután a tepsi méretének megfelelőre kinyújtom.(Én 32×36...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lángos
Lángos

1. A hozzávalókból kézzel vagy géppel sima tésztát dagasztunk, szép simára kidolgozzuk. 2. Zacskóba rakjuk és hűtőben tároljuk, nem mélyhűtőben. A recept állítása szerint 2 hét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lángos
Lángos

1. Az élesztőt, kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk. 2. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáöntjük a kefírt, a tojásokat és a tej felét. 3. Gyúrni kezdjük és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lángos
Lángos

1.A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a többi anyaggal összeállítjuk a tésztát.Viszonylag puhább tésztánk lesz, de ettől lesz igazi “békebeli” lángos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lángos
Lángos

1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy kevés cukorral megfuttatjuk. 2. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a sót, az olajat, a felfuttatott élesztőt és fokozatosan a mar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lusta lángos
Lusta lángos

1. Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. 2. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Várnai - Zlatnik
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/varnai-zlatnik
Családtagok: Zlatnik Zsuzso
Legújabb receptek
Csokis - Csokis-narancsos szívek
Csokis - Csokis-narancsos szívek

1. Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét. 2. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy keverőedénybe szitáljuk, majd belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Melegszendvicstekercs bacon köntösben
Melegszendvicstekercs bacon köntösben

1. A toast kenyér szeleteket bátran sodrófával átnyújtjuk (hogy laposabb és még vékonyabb legyen). 2. Majd mindegyik kenyérre ráhelyezünk 1-1 szelet sajtot és 1-1 szelet sonkát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Epres - Epres kocka
Epres - Epres kocka

1. A piskótához 3 tojást tálba ütünk, teszünk hozzá 15 dkg porcukrot, és habos­ra keverjük. Ezután adunk hozzá 14 dkg puha marga­rint vagy 1 dl olajat, 15 dkg lisztet fél csomag sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal

1. A lisztet és a sütőport összekeverjük. A cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat és vizet jól összekeverjük, majd a lisztes-sütőporos keveréket hozzáadjuk. 2. A kikevert tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrós - Túrós-málnás tartelette
Túrós - Túrós-málnás tartelette

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. Lisztezett felületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát. 2....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell

1. A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal

1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrótorta cseresznyebefőttel
Túrótorta cseresznyebefőttel

1. A kekszet összetörjük és vajjal, habbal együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt egy sütőformába simítjuk. 2. A pudingot a cukorral és a te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós - Omlós dióskifli
Diós - Omlós dióskifli

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 órát pihentetjük,kisodorjuk,korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük,kifli formára felsodorjuk. 2. Egy nagy gáztepsit kivajazunk,a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás - Almarózsa
Almás - Almarózsa

1. Az almákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd vékonyan felszeleteljük. Citromos cukros vízben feltesszük főni, félig megfőzzük. (vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha) Lecsöpögtetjük....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Nehéz
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
878 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
512 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
393 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
151 db recept
Köretek
Köretek
112 db recept
Sós sütik
Sós sütik
108 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
96 db recept
Torták
Torták
71 db recept
Szendvicskrémek
Szendvicskrémek
69 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
66 db recept
Hidegtálak
Hidegtálak
65 db recept
Egytálételek
Egytálételek
59 db recept
Italok
Italok
53 db recept
Pizzák
Pizzák
51 db recept
Péksütik
Péksütik
47 db recept
Kenyerek
Kenyerek
47 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
42 db recept
Reggeli ételek
Reggeli ételek
38 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
38 db recept
Szendvicsek
Szendvicsek
35 db recept
Kalácsok
Kalácsok
34 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
33 db recept
Desszertek
Desszertek
31 db recept
Fagylaltok
Fagylaltok
25 db recept
Disznóvágás
Disznóvágás
24 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
23 db recept
Gombás ételek
Gombás ételek
21 db recept
Befőzés
Befőzés
16 db recept
Levesbetétek
Levesbetétek
16 db recept
Lekvárok
Lekvárok
15 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok
Fűszerkeverékek, gyorspácok
14 db recept
Szószok
Szószok
14 db recept
Befőttek
Befőttek
12 db recept
Főzelékek
Főzelékek
10 db recept
Egészséges életmód
Egészséges életmód
7 db recept
Halételek
Halételek
6 db recept
Nyúlhúsból készült ételek
Nyúlhúsból készült ételek
2 db recept
Diétás ételek
Diétás ételek
2 db recept
Muffinok
Muffinok
1 db recept
Birka húsból készült ételek
Birka húsból készült ételek
1 db recept
Mártások
Mártások
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk