menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Darált - Burgonya hajó
Darált - Burgonya hajó

1. A burgonyát héjában, egészben megfõzzük, de ügyeljünk arra, hogy ne fõjön szét. 2. Közben az apró kockákra vágott szalonnát felolvasztjuk, lepirítjuk benne a vöröshagymát és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Darált - Burgonyás rakott kel
Darált - Burgonyás rakott kel

1. A karikára vágott burgonyát roppanósra előfőzzük, a kelkáposztát laskára vágjuk, majd a kockára vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. 2. Hozzáadjuk a kelkáposz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Darált - Chilis bab
Darált - Chilis bab

1. A vöröshagymát megdinsztelem, majd ráteszem a húst és fehéredésig pirítom. 2. Ekkor felöntöm a paradicsommal és hozzáteszem a chilis alapot, a gombát, sóval, oreganóval, őrö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Darált - Csevap
Darált - Csevap

1. A húsféléket kétszer átdarálom, sózom, borsozom, majd egy órán át állni hagyom. 2. Ujjnyi rudakat formálok belőle és faszénparázson szép pirosra sütöm.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Darált - Húsos krumplitekercs
Darált - Húsos krumplitekercs

1. A darált húst elkeverjük az apróra vágott szalonnával, a két tojással és a fűszerekkel. 2. Elkészítjük a tésztát: a megfőtt és áttört burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Alföldi csípőstekercs
Karaj - Alföldi csípőstekercs

1. A töltelékhez a szalonnát üvegesre pirítjuk, és kiszedjük zsírból. 2. Ezután megpirítjuk a hagymát, és a zöldpaprikát, majd hozzáadjuk a kolbászt. Ízlés szerint fűszerezzük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Bakonyi sertésborda
Karaj - Bakonyi sertésborda

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd fűszerezzük sóval, borssal, paprikával. 2. Ezután lisztbe mártjuk mindkét oldalát. 3. Elősütjük az olajban. 4. Kivesszük egy tálba és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Baranyai karaj
Karaj - Baranyai karaj

1. A hússzeleteket kiverjük megsózzuk és meghintjük borssal, tűzálló tálba rakjuk és megsütjük. 2. A gombát apró kockára vágjuk. 3. Egy kanál olajon megpároljuk a reszelt h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Borzas sertésszelet
Karaj - Borzas sertésszelet

1. Sűrű palacsintatésztát készítünk, majd belereszeljük a nyers burgonyát. 2. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk. 3. A húst előszór lisztbe, majd a burgonyás palac...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Borzaska
Karaj - Borzaska

1. A burgonyát nyersen lereszeljük. 2. A lisztet a tojással és a burgonyával összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával és a citromlével. 3. A hússzeleteket ezze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Búbos hús
Karaj - Búbos hús

1. A jól kivert, besózott hússzeleteket a zsiradékon vagy roston, illetve teflonedényben zsiradék nélkül mindkét oldalukon kisütjük. 2. Tűzálló tálban, egymás mellé ültetjük, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Búbos hús
Karaj - Búbos hús

1. A húsokat kiklopfolom, besózom, és kevés olajon mindkét oldalukat kisütöm, hogy szép színük legyen. 2. Ezután a sütésből maradt olajat aláöntve, egy nagyobb tepsibe lerakom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Budai töltött karaj
Karaj - Budai töltött karaj

1. 1 kg karaj kicsontozva, majd hosszú hegyes késsel közepébe nyílást vágunk. 2. A kemény tojásokat összedaraboljuk, az újhagymát kevés olajon megpároljuk és hozzákeverjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Császárszelet
Karaj - Császárszelet

1. A hússzeleteket vékonyra klopfoltam, majd megsóztam és lisztbe forgattam. 2. Nagy lábasban kevés olajat hevítettem, a húsok mindkét oldalát ropogós-pirosra sütöttem, majd a z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karaj - Csikós sertésborda
Karaj - Csikós sertésborda

1. A szalonnát apró kockára vágjuk, majd kiolvasztjuk a sertészsíron. Amikor kapott egy kis színt, kiszedjük a zsírból. 2. A hússzeleteket széleit bevagdossuk, enyhén kiklopfolj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Lapocka - Brassói aprópecsenye
Lapocka - Brassói aprópecsenye

1. A húst vékony és apró szeletekre vágjuk. 2. A fokhagymát kissé megpirítjuk a zsiradékon. 3. A húst beleforgatjuk forró zsírba, majd mellé tesszük a zöldborsót. 4. Me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Lapocka - Brassói aprópecsenye
Lapocka - Brassói aprópecsenye

1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, odatesszük zsírjára sülni, de vigyázunk, meg ne égjen, beleaprítjuk a hagymát, kissé megdinszteljük benne. 2. A húst megtisztítjuk a zsíros...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Oldalas - Csikós szelet
Oldalas - Csikós szelet

1. A zsemléket vízben megáztatjuk, az apró húst ledaráljuk, a reszelt hagymát zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, májat, kicsit megpirítjuk. 2. Majd petrezs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Oldalas - Sült oldalas
Oldalas - Sült oldalas

1. A húst nem csontozzuk ki, de kb. 10 cm-es darabokra vágjuk. 2. Sózzuk, borssal, köménymaggal fűszerezzük és egész kevés zsiradékot és vizet aláöntve sütőben - időnként saját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Szűz - Bőség-tál
Szűz - Bőség-tál

1. Megsütjük a szűzpecsenyét (sütőben), a töltelék disznóvágáskor kerül bele: kolbászhús. 2. Ha kihűlt felszeljük 3. A krumplit, hagymát, bacont, egy tepsibe tesszük, a tarjá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Szűz - Brassói aprópecsenye
Szűz - Brassói aprópecsenye

1. Tisztítsd meg a húst, majd vágd kockákra. 2. Ezután a krumplival is járj el hasonlóképp, valamint a szalonnát is csíkozd fel, végül a hagymát is vágd apró kockákra. 3. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Tarja - Buci-husi
Tarja - Buci-husi

1. A tarját felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, állni hagyjuk. 2. A sonkát felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. 3. A hagymát felkarikázzuk, a fokhagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Tarja - Cigánypecsenye
Tarja - Cigánypecsenye

1. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. 2. A szalonnákat beleteszem egy tányérba és a mikróban kb. 2-3 perc alatt kisütöm a z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Tarja - Cigánypecsenye roston
Tarja - Cigánypecsenye roston

1. A tarjaszeleteket kissé kiverjük sóval, őrölt borssal és zúzott fokhagymával vastagon bedörzsöljük. 2. Ráöntjük az olajat meg a bort és hűvös helyen, néhány órán át érleljük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Tarja - Tepsistarja
Tarja - Tepsistarja

1. A tarjákat kiverem, sózom, fűszerezem (majoránna, rozmaring, bors) majd megkenem mustárral. 2. Serpenyőben hirtelen kisütöm fehéredésig, ezután tepsibe teszem, megszórom jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share

Várnai - Zlatnik
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/varnai-zlatnik
Családtagok: Zlatnik Zsuzso
Legújabb receptek
Csokis - Csokis-narancsos szívek
Csokis - Csokis-narancsos szívek

1. Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét. 2. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy keverőedénybe szitáljuk, majd belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Melegszendvicstekercs bacon köntösben - OK
Melegszendvicstekercs bacon köntösben - OK

1. A toast kenyér szeleteket bátran sodrófával átnyújtjuk (hogy laposabb és még vékonyabb legyen). 2. Majd mindegyik kenyérre ráhelyezünk 1-1 szelet sajtot és 1-1 szelet sonkát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Epres - Epres kocka
Epres - Epres kocka

1. A piskótához 3 tojást tálba ütünk, teszünk hozzá 15 dkg porcukrot, és habos­ra keverjük. Ezután adunk hozzá 14 dkg puha marga­rint vagy 1 dl olajat, 15 dkg lisztet fél csomag sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal

1. A lisztet és a sütőport összekeverjük. A cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat és vizet jól összekeverjük, majd a lisztes-sütőporos keveréket hozzáadjuk. 2. A kikevert tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrós - Túrós-málnás tartelette
Túrós - Túrós-málnás tartelette

1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. Lisztezett felületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát. 2....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell
Csirkemell - Sajttal és gombával töltött csirkemell

1. A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal
Csokoládés piskóta csokoládéhabbal

1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrótorta cseresznyebefőttel
Túrótorta cseresznyebefőttel

1. A kekszet összetörjük és vajjal, habbal együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt egy sütőformába simítjuk. 2. A pudingot a cukorral és a te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós - Omlós dióskifli
Diós - Omlós dióskifli

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 órát pihentetjük,kisodorjuk,korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük,kifli formára felsodorjuk. 2. Egy nagy gáztepsit kivajazunk,a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás - Almarózsa
Almás - Almarózsa

1. Az almákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd vékonyan felszeleteljük. Citromos cukros vízben feltesszük főni, félig megfőzzük. (vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha) Lecsöpögtetjük....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Nehéz
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
897 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
517 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
402 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
154 db recept
Sós sütik
Sós sütik
124 db recept
Köretek
Köretek
116 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
105 db recept
Torták
Torták
71 db recept
Szendvicskrémek
Szendvicskrémek
71 db recept
Hidegtálak
Hidegtálak
67 db recept
Italok
Italok
53 db recept
Pizzák
Pizzák
53 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
49 db recept
Egytálételek
Egytálételek
48 db recept
Péksütik
Péksütik
47 db recept
Kenyerek
Kenyerek
47 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
42 db recept
Desszertek
Desszertek
39 db recept
Reggeli ételek
Reggeli ételek
38 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
38 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
37 db recept
Kalácsok
Kalácsok
34 db recept
Szendvicsek
Szendvicsek
30 db recept
Gombás ételek
Gombás ételek
28 db recept
Disznóvágás
Disznóvágás
27 db recept
Fagylaltok
Fagylaltok
23 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
21 db recept
Befőzés
Befőzés
19 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok
Fűszerkeverékek, gyorspácok
14 db recept
Lekvárok
Lekvárok
13 db recept
Levesbetétek
Levesbetétek
13 db recept
Befőttek
Befőttek
12 db recept
Szószok
Szószok
12 db recept
Főzelékek
Főzelékek
10 db recept
Egészséges életmód
Egészséges életmód
7 db recept
Mártások
Mártások
6 db recept
Halételek
Halételek
4 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
2 db recept
Nyúlhúsból készült ételek
Nyúlhúsból készült ételek
2 db recept
Vadételek
Vadételek
2 db recept
Diétás ételek
Diétás ételek
2 db recept
Birka húsból készült ételek
Birka húsból készült ételek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk