Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg kenyér liszt
10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
3 kk só
1 tk cukor
1,5-2 dl víz
1 ek sikér
Elkészítés:
élesztő futtatni,tej,cukor
dagasztó edénybe liszt, bele az élesztő,sikér,víz kicsit összedolgozni majd hozzá a só. Dagasztani. 40-60 perc kelni. Formázni.
180 fok kb.35 perc sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A sikér azért kell bele, hogy lazává varázsolja a tésztát fehér liszt használata nélkül, így ez esetben nem ajánlom az elhagyását. Belemérjük egy edénybe a lisztet. A lisztbe bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Mindent összekevertem. Pihentettem 30 percet, kinyújtottam, ment rá zöld hagyma és sajt, 2 cm csíkoztam,feltekertem és a csigákat liszteztem, kinyújtottam és kis túróval, zölddel s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összeszitálom a szódabikarbónával. Hozzáadom a sót és a zsiradékot, majd annyi langyos vizet, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk. Picit pihentetjük, majd lepényeket f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű