Családireceptkönyv.hu

Vizes zsemle


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 tk cukor, 3 dl víz, 1 csapott ek só, 1 tojás

Elkészítés:


1. A langyos vízben elkeverjük a cukrot, és hozzá adjuk az élesztőt. Így hagyjuk letakarva kb 10-15 percig.

2. Mikor szép habos már, hozzá adjuk a tojást és az átszitált lisztet , és a végén hozzá adjuk a sót.

3. Így hagyjuk hagy dagassza a gép szép simára a tésztát.

4. Kb. 40 percig kelesztjük, és átgyúrjuk hogy ne legyen levegős.

5. Szétosztjuk 10 egyforma részre, és zsömléket formázunk a tésztából.

6. Bele tesszük egy magas falu tepsibe a zsömléket jól szellősen, mivel duplájára kelnek még.

7. Meg spricceljük vízzel úgy hogy még a tepsiben is álljon kicsit a víz.

8. Letakarva huzat mentes meleg helyen kelesztjük ismét kb 30 percig.

9. Kelés végén ismét meg spricceljük kis vízzel és mehet be a sütőbe.

10. Hideg sütőbe teszem és még itt is tud kelni. 180 fokon sütöm kb 20 percig.

11. Mikor ki veszem a sütőből forrón még hideg vízzel ismét le spiccelem és rácson hagyom hűlni.

Vizes zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Valéria Gyors kovászos kenyér
Valéria Gyors kovászos kenyér

kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit…én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közepéig majd balr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Vanília krémmel töltött fahéjas rúdak
Vanília krémmel töltött fahéjas rúdak

A tejet meglangyosítjuk és egy teáskanál cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, míg az élesztő felfut. Addig a dagasztógép (vagy kenyérsütőgép)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Élesztőmentes diétás zabpelyhes zsemle vagy bagett r
Élesztőmentes diétás zabpelyhes zsemle vagy bagett r

A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta, de nem folyékony, könnyen formázható!), majd lé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsike
DIÉTÁS KINDER TEJSZELET
DIÉTÁS KINDER TEJSZELET

A tojásokat elkezdjük habosítani, majd hozzáöntjük a kókusztejet és a kettőt együtt fehéredésig keverjük. Közben a száraz anyagokat (zabpehelyliszt, kakaópor, szódabikarbóna, citr...

Elkészítési idő: 1-2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk