Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 2,5 dkg friss élesztő, 2,5 dl langyos tej, egy csipet cukor, 2 tk só, 5 dkg olvasztott vaj, 1 egész tojás
Elkészítés:
1. Az élesztőt fél dl langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatom.
2. Amíg felhabosodik, a tálba tettem a lisztet, olvasztott vajat, tojást, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
3. Elindítottam a dagasztókarokat, és folyamatosan öntöttem a langyos tejet a tálba. 5 perc dagasztás után kész a tészta.
4. Melegben hagytam kétszeresére kelni, majd átgyúrtam a tésztát.
5. Ezután 8 darabra vágtam, zsemléket formáztam belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsire ültettem őket.
6. Hagytam újra megkelni a zsemléket, majd tejjel lekentem a tetejüket, és 180 fokos sütőben megsütöttem őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet beleöntjük egy tálba.a tejet megmelegítjük,és a margarint felolvasztjuk benne.Mélyedést csinálunk a közepébe.Belemorzsoljuk az élesztőt.Hozzáadjuk a cukrot,és az margarin...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Bedagasztom, duplájára kelesztem, majd 12 egyforma részre vágom. Gömbölyítem, 15-20 percig pihentetem. Közben egy muffin sütőt alaposan kivajazok. Tegnap vettem friss sajtot, kb....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval, beletesszük a fehérjét. Egy serpenyőben olajat hevítünk és kanállal belerakj...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
